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Agosto59 — Fri, 03 Oct 2008 23:43:00 GMT

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Nuova iscritta!

claudia — Wed, 01 Oct 2008 21:44:35 GMT

Ciao a tutti,sono Claudia. Innanzitutto complimenti per il sito veramente fatto bene! Piano piano spero di riuscire anche io a diventare cos� brava in cucina! Ho provato a fare i simil ferrero rocher ma mi sono venuti un p� "mollicci"...ce la far�?! Domani sar� il turno della crostata di nutella meringata spero vada meglio..vi far� sapere! ciao

Crostata Riuscita!!!

claudia — Fri, 03 Oct 2008 10:00:00 GMT

Eccomi qu�! Ho fatto la crostata di nutella meringata ieri,pensavo non mi riuscisse come i simil ferrero rocher(che sicuramente li riprover� a fare) e invece...mi � venuta decisamente buona!!!

Un saluto a prestissimo!

Comunicazione agli iscritti della NewsLetter

Agosto59 — Tue, 30 Sep 2008 13:08:09 GMT

Volevo comunicare che nella newletter ho qualche indirizzo non corretto, se qualcuno si � registrato ma non la riceve , me lo pu� comunicare e provveder� alla modifica dell'indirizzo .

Normalmente faccio invii settimanali , quindi se non avete ancora ricevuto nessuna NewLetter da parte mia , controllare l'indirizzo e-mail che avete messo nella registrazione , o se non lo ricordate , contattatemi e provveder� al controllo.

Grazie a tutti gli iscritti!! siete sempre di pi� e mi fa immenso ...

Ciambella al vino

Martina54 — Sat, 27 Sep 2008 09:32:35 GMT

Scirvo questa ricettina davveno buona e semplice , io l'ho chiamata ciambella al vino ma in realt� si pu� sostituire con il latte ,o il succo di frutta, o anche con il caff�..

4 uova , farina q.b., 1 bicchiere di olio di semi , 1 bicchiere di vino , 7 -8 cucchiai di zucchero, una bustina di lievito.

Il procedimento � semplicissimo , sbatto prima le uova con lo zucchero poi aggiungo i liquidi e la farina , non so dirti la temperatura del forno perch� io la faccio sul gas..

ciao ciao ...

le ricette ed i prodotti tipici calabresi a portata di mouse

gioegio — Thu, 25 Sep 2008 12:14:47 GMT

Mi permetto presentarvi

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Informazioni Generali

Agosto59 — Thu, 11 Sep 2008 08:17:06 GMT

Registrati !! � gratis e non ti costa nulla , non provare pu� essere un'occasione persa!!

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Torta millefoglie

Oriettam — Sun, 31 Aug 2008 22:11:23 GMT

Voglio postare questa torta che ho fatto oggi usando le sfoglie della montebovi , viene benissimo ed e veloce da fare..

Ho usato 4 sfoglie

6 uova di crema pasticcera unita a 300 gr. di panna montata e intorno ho messo i bign� (fatti con la tua ricetta)ripieni con la stessa crema della torta.

ciao ciao

Mandorlati

Oriettam — Thu, 05 Jun 2008 16:00:15 GMT

Ieri ho assaggiato questi biscotti e mi sono fatta dare la ricetta , la posto qu� cos� quando mi serve la trovo di sicuro.. e magari pu� essere utile a qualcuno

ingredienti :

1 bicchiere di olio

1 bicchiere di zucchero

1 bicchiere di vino bianco

1 bustina di lievito

200 GR di mandorle

200 GR di nocciole

mezza busta di cacao

farina q.b.

allora.. si impasta tutto insieme , poi si formano dei bastoncini lunghi circa 10 cm. di 1 cm di diametro e si infornano , purtroppo ...

Verdure sottovetro

Agosto59 — Fri, 18 Jul 2008 15:35:33 GMT

Ho melanzane e peperoni in abbondanza , qualcuno ha una ricetta collaudata e sfiziosa per conservarli sottovetro?

io di solito faccio la caponata, conservata per l'inverno � utilissima , qualsiasi altra idea � ben accetta!!.

grazie

ciao Ivana

Gelato al cioccolato

soffice — Fri, 18 Jul 2008 22:36:57 GMT

Ciao! ho fatto i gelati simili al maxibon, sono venuti buonissimi!! devo solo perfezionarmi con la grandezza del gelato, che altrimenti viene enorme! non che sia male.. anzi.. per� poi la dieta ne risente..

per� visto che d'estate la dieta se ne va a friggere, ho fatto questo gelato al cioccolato ed � venuto molto buono! la ricetta � per chi come me non ha la gelatiera, anche se gli ingredienti restano gli stessi.

Gli ingredienti sono:

4 tuorli

150 gr. zucchero, (io ho messo 70 ...

Pesche sciroppate

Oriettam — Tue, 08 Jul 2008 07:52:57 GMT

Scrivo qu� la mia ricetta delle pesche sciroppate le ho fatte sia con le pesce rosso che con quelle gialle

ci vogliono 4 kg. di pesche sode , 1kg e 400 gr. di zucchero,2 litri e mezzo di acqua .

preparare lo sciroppo con lo zucchero e l'aqua e farlo raffreddare.

si sbucciano bene le pesche e poi si tagliano a spicchi(mi manca la foto) e si mettono nei vasi,

:

si ricoprono di sciroppo , si chiudono ermeticamente e si mettono a sterilizzare per 15-20 minuti, poi farli raffreddare ...

Melanzane ripiene

Je_Jey — Sat, 05 Jul 2008 16:29:33 GMT

ho preso delle melanzane e dopo averle lavate bene le ho tagliate a rondelle di 2cm

dopo averle svuotate ho messo il sale all'interno della melanzana per far togliere l'amaro e le ho lasciate scolare.

poi ho preparato il ripieno con 200gr di macinato, 50gr di melanzane (frullate), 75gr di olive nere snocciolate e tritate, 1 uovo, 100gr di pane ammorbidito con acqua e 2 cucchiai e mezzo di parmigiano.

dopo aver mischiato ho riempito le melanzane a rondelle che avevo preparato ...

Peperoni ripieni

Je_Jey — Sat, 05 Jul 2008 16:16:49 GMT

Come ti avevo promesso tempo f� ti scrivo una ricettina che ho fatto ieri...

ho preso dei peperoni e dopo averli tagliati a rondelle di 2cm li ho lavati accuratamente levando tutti i semini che ci sono all'interno.

poi ho preparato il ripieno con 200gr di macinato, 50gr di peperoni (frullati), 75gr di olive nere snocciolate e tritate, 1 uovo, 100gr di pane ammorbidito con acqua e 2 cucchiai e mezzo di parmigiano.

dopo aver mischiato ho riempito i peperoni a rondelle che ...

gelati - bon bon al caff�

Squizzy — Thu, 03 Jul 2008 14:02:10 GMT

Ciao!! non so se � questo il posto giusto dove parlare di gelati, se ho sbagliato puoi spostare l' argomento..

ieri ho fatto questi bon bon con panna e caff�..che dire.. una vera e propria squisitezza in famiglia hanno gradito tutti!!

a me piace molto anche il gelato alla stracciatella, non � che avresti provato a fare qualche gelato cos�?

ciao

un bacio

Quando le teglia attaccano

Martina54 — Mon, 26 May 2008 08:11:12 GMT

Se avete teglie che attaccano , potete ovviare mettento la teglia in una pi� grande , con il fondo cosparso di sale .. non l'ho provato , l'ho letto su un giornale e siccome mi capita di avere teglie che attaccano ho pensato che poteva essere utile , io la prossima volta lo provo.

I miei cioccolatini.

Agosto59 — Sun, 15 Jun 2008 16:57:12 GMT

Questi sono alcuni vassoi di cioccolatini che faccio quando sono invitata da qualcuno , invece di portare la solita torta..

In questo ho messo i simil ferrero roches incartati con la carta dei cioccolatini.

altro vassoio

In questo ho messo i simil ferrero e i baci nei pirrottini ..

Lo so che non � niente di speciale , ma siccome sono fatti con le mie manine , sono soddisfatta!!

tutte le ricette verranno messe sul sito, se vi interessano, occhio alle newsletter che ...

Cruk della nonna

Martina54 — Fri, 06 Jun 2008 07:53:24 GMT

Eccovi una ricettina reperita dal libro della nonna , li faceva sempre lei , e mi piacevano tanto , la scrivo qu� cos� magari qualcuno la prova.

per una dose sono ci vogliono:

2 uova,4 etti di zucchero,un limone grattugiato,1 etto di cacao amaro,400 gr. di nocciole.

Le nocciole mi ricordo era sminuzzzate ma non in polvere, purtroppo non so quanto devo stare in forno , ma ricordo che restavano morbidi , quindi non molto tempo.

Se i provate poi fatemi sapere..ciao

Cioccolatini golosi

Squizzy — Wed, 11 Jun 2008 15:49:42 GMT

Come ti avevo scritto nel post "Commenti " ti scrivo questa ricettina che a me piace molto.

si deve sciogliere a bagnomaria 350 gr.di cioccolato fondente con 200 gr. di latte condensato e 40 gr. di burro.

dopo sciolto passare il composto in una padella antiaderente e mescolare a 100 gr. di zucchero a velo 1 fialetta di aroma alla vaniglia, alla fine aggiungere 100 gr. di nocciole tostate e tritate.

Mettere tutto il composto in una teglia da 4 porzioni di alluminio far raffreddare ...

Tritare la frutta secca

Martina54 — Mon, 26 May 2008 08:07:18 GMT

Quando si trita la frutta secca , (se si usa per i dolci) per evitare che diventi oleosa , aggiungere un pochino

di zucchero , oppure passarla prima in forno caldo , facendo attenzione che non prenda colore.

Mi � venuto in mente questo consiglio .. spero che sia utile a qualcuno di voi .

Ciambella alla crema di banana

Agosto59 — Wed, 11 Jun 2008 21:23:17 GMT

INGREDIENTI :

500 gr. di farina

400 gr. di zucchero

200 gr. di burro

5 uova

6 banane

200 gr. di gherigli di noci

1 bicchierino di liquore

il succo e la scorza grattugiata di un limone

1 bustina di zucchero vanigliato

1 bustina di lievito

PREPARAZIONE : In una terrina lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso. Unire una alla volta le uova, il succo e la scorza di limone, il liquore, le banane ridotte in poltiglia, le noci tritate ...

Ricette provate

Squizzy — Tue, 10 Jun 2008 18:22:42 GMT

Volevo farti i complimenti, ho gi� provato molte ricette , tutte riuscite bene, continuer� a seguirti.

grazie

ciao

Pane francese **

Agosto59 — Tue, 10 Jun 2008 19:35:12 GMT

Ricetta dal "Libro del pane" dal sito "Cucinait.com"

Ingredienti per un filone:

farina - 25 g lievito di birra - albume - sale

Impastare il lievito di birra con 1/4 di tazza d�acqua

bollita e raffreddata e 1/2 tazza di farina. Fare una

palla, praticarvi un taglio a croce, metterla in un recipiente

contenente 2 tazze di acqua bollita e raff r e d d ata

e, quando la pasta gallegger�, aggiungere 2 cucchiaini

scarsi di sale e 6 tazze di farina. Lavorare per

15/20 ...

Ricette con **

Agosto59 — Tue, 10 Jun 2008 19:11:26 GMT

Le ricette che trovate con i due ** , sono ricette che ho trovato interessanti e le registro qu�, cos� quando avr� voglia di provarle le ritrover� con facilit�.

Se qualcuno di voi ha voglia di sperimentare , poi mi fa sapere?

grazie Ivana

Pane alla cipolla **

Agosto59 — Tue, 10 Jun 2008 19:07:15 GMT

Ricetta dal "Libro del pane" dal sito "Cucinait.com"

Ingredienti per una forma di pane cassetta:

350 g farina Manitoba

150 g farina integrale di grano tenero

130 g cipolle bianche soffritte nell�olio

25 g burro - zucchero - una bustina di lievito di birra disidratato

- olio d�oliva - sale - pepe

Preparare l�impasto per il pane: nell�impastatrice

lavorare le 2 farine con il burro morbido, 3 cucchiaini

di sale, uno di zucchero, un pizzico di

pepe ...

Pane cassetta **

Agosto59 — Tue, 10 Jun 2008 19:02:25 GMT

Ricetta dal "Libro del pane" dal sito "Cucinait.com"

Ingredienti per 2 forme di pane:

1 kg farina 00

75 g fecola di patate

50 g burro pi� un poco per gli stampi

35 g lievito di birra

25 g latte in polvere

25 g zucchero

25 g sale

Sciogliere il lievito in circa mezzo litro di acqua

tiepida, aggiungerlo alla farina disposta a fontana

in una ciotola e cominciare a mescolare.

Unire poco per volta gli altri ingredienti e, per ultimo,

il sale. ...

Pennette e farfalle provate - che buone!!

soffice — Tue, 10 Jun 2008 18:28:41 GMT

io ho provato le pennette alla russa e le farfalle alla crema di piselli ,, che buone!!!

grazie per queste ricettine..

Torta di fichi e maraschino (la trovate fotografata su www.ricettegustose.it )

Agosto59 — Fri, 30 May 2008 18:34:48 GMT

INGREDIENTI :

500 gr. di fichi

250 gr. di farina

2 uova

100 gr. di zucchero

1 limone

1/2 bicchiere di maraschino

1 bustina di lievito

60 gr. di burro

PREPARAZIONE : In una terrina lavorate 50 grammi di burro aggiungete lo zucchero poco alla volta mescolando bene, quindi incorporate le uova, la farina setacciata, il lievito, la scorza del limone e il maraschino. Quando l'impasto sar� omogeneo aggiungete i fichi e mescolate ancora. Imburrate una teglia rotonda e versatevi l'impasto. ...

Nome ricetta

Martina54 — Fri, 06 Jun 2008 07:56:19 GMT

Ivana ho visto che quando scrivo una ricetta , vuole un nome lungo, ma � un problema mio ? non ho capito come si fa? , ho appena messo la ricetta dei "Cruk" ma nel titolo ho scritto "Cruk della nonna" perch� era troppo corto .

Galleria sul forum

Oriettam — Thu, 05 Jun 2008 16:06:45 GMT

Ivana ho visto che ora hai attivato la galleria sul forum per mettere le immagini , quindi ora le possiamo mettere qu� , come si fa'?

Tozzetti di mandorle

Je_Jey — Thu, 05 Jun 2008 08:07:51 GMT

Come ti avevo promesso ti scrivo due ricettine di biscotti che ho fatto ieri , ti metto la foto finale , poi se li provi ti fotografi tutti i passaggi , io non sono ancora abituata..che dici ? va bene?

gli ingredienti sono :

5 uova , mezzo kg. di farina,350 gr, di zucchero, 250 gr. di mandorle pelate tostate e tagliate grossolanamente,1 bustina di lievito 75 gr. di burro.

mescolare tutti gli indregienti e fare un filoncino , infornare , (io ora non mi so regolare con il forno elettrico, ...

Biscotti alle nocciole

Je_Jey — Thu, 05 Jun 2008 08:20:22 GMT

ti scrivo anche questa perch� mi sono venuti buoni , avevo della pasta frolla avanzata , l'ho divisa in due parti , su unsa ho messo un pochino di cacao e un pochino di granella di nocciole , poi ho steso i due rettangoli , li ho sovrapposti e tagliato a fettine di circa 1 cm , li ho infornati x circa 15 minuti , ed eccoli,.spolverizzati di zucchero a velo.

Torta nutella e crema

KatiaM — Sun, 18 May 2008 14:15:03 GMT

Voglio iniziare a contribuire a questo forum , ma per ora non ho ricette fotografate, come ho gi� detto nella presentazione.. ma ieri ho fatto una torta davvero buona, simile alla torta della nonna ..con qualche modifica.

ho fatto la pasta frolla , rivestita una teglia e anzich� mettere tutta crema , ho fatto uno strato di nutella e una di crema , poi chiuso con la pasta frolla e cosparsa di granella di nocciole .

provatela ne vale pena!!

Alcune etichette x barattoli di sughi conserve marmellate liquori ...

Agosto59 — Fri, 23 May 2008 08:49:43 GMT

Vi metto quidi seguito le etichette che ho fatto per barattoli di marmellate , sughi , dado e altro ancora .. � una idea carina specialmente se si devono regalare, queste etichette sono molto semplici , in quanto io non sono una grafica.. ma hanno fatto il loro effetto.. se le volete potete richiermele , vi invio il file word da modificare come vi serve.

Ciambellone

Agosto59 — Wed, 28 May 2008 15:03:04 GMT

Ottimo per la colazione..

INGREDIENTI :

3 uova

1 limone

1 bicchiere di olio

1 bicchiere di latte

3 bicchieri di zucchero

mezza bustina di lievito

1 kg. di farina

Forno 180 gr. Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti circa

Ciambellone 3 - Ottimo per la colazione

Agosto59 — Sun, 01 Jun 2008 22:29:30 GMT

INGREDIENTI :

1 kg. di di farina

2 bustine di lievito

4 uova

2 bicchieri di latte

limone e arancio grattugiato

400 gr. di zucchero

Forno 180 gr. Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti circa

Calamari ripieni

Agosto59 — Sun, 01 Jun 2008 20:52:54 GMT

CALAMARI RIPIENI *

INGREDIENTI :

5 calamari di 150 gr cadauno

60 gr di gambeterri sgusciati

40gr. Di vongole sgusciate

40 gr di cozze sgusciate

15 gr di olive nere

5 gr di capperi

60 gr. Di pane

1 dl. di vino bianco

2 spicchi di aglio

prezzemolo

limone

sale

PREPARAZIONE Pulite e lavate i calamari, togliere loro i tentacoli e metteteli da parte. Sbollentate solo le sacche del mollusco per un minuto circa in acqua con mezzo limone spremuto. Nel frattempo ...

Triglie dell'imperatore

Agosto59 — Sun, 01 Jun 2008 20:52:16 GMT

INGREDIENTI :

8 triglie di 100 gr. l'una

1/4 di bicchiere di olio

30 gr. di farina

1 cucchiaio di prezzemolo tritato

1 cipolla finemente affettata

1 spicchio d'aglio tritato

1 piccola scatola di pomodori pelati

6 olive nere snocciolate

1 cucchiaio di capperi tritati

1 dl. di vino bianco secco

1/4 lt. di latte

sale e pepe

PREPARAZIONE : Pulite le triglie e passatele nella farina Mettete un tegame sul fuoco versate l'olio e fate soffriggere la cipolla, quando questa ...

Alici in tortiera

Agosto59 — Sun, 01 Jun 2008 20:51:48 GMT

INGREDIENTI :

800 gr. di alici

50 gr. di prezzemolo

2 spicchi d'aglio

3 cucchiai di pane grattato

4 cucchiai di parmigiano

1 grosso pomodoro maturo

PREPARAZIONE : Pulire i pesci togliendo la testa, lavarli e asciugarli. Tritare aglio e prezzemolo, versare in una ciotola il pane grattugiato il parmigiano e il trito di aglio a prezzemolo e mescolare. Mettere il pomodoro nella teglia, sistemare i pesci mettento sopra il miscuglio preparato, cuocere a fuoco basso per 20 minuti.

Calamari in giallo

Agosto59 — Sun, 01 Jun 2008 20:50:56 GMT

INGREDIENTI :

16 piccoli calamari

200 gr. di champignons

1 spicchio d'aglio

1 bustina di zafferano

1 limone

1 uovo

2 cipolle

prezzemolo

vino bianco

panna

sale

pepe

PREPARAZIONE : cucchiai d'olio in un tegame di coccio. Pulite i calamari e tagliateli ad anelli, uniteli al soffritto e fateli rosolare. Mondate i funghi affettateli sottilmente e aggiungeteli ai molluschi, spruzzate di vino, salate, pepate unite 2 cucchiai di prezzemolo tritato coprite e fate cuocere per ...

Polpi alla spagnola

Agosto59 — Sun, 01 Jun 2008 20:49:55 GMT

POLPI ALLA SPAGNOLA *

INGREDIENTI :

600 gr. di piccoli polpi

5 cucchiai d'olio

300 gr. di pomodori pelati

1 bicchiere di vino bianco secco

2 cipolle finemente affettate

10 olive snocciolate

2 spicchi d'aglio

1 foglia di alloro

un pizzico di timo

sale

pepe

PREPARAZIONE : Pulite i polpi e lavateli a lungo. Mettete in un tegame l'olio con la cipolla, quando comincer� a rosolare aggiungete l'aglio i pomodori, l'alloro, il timo, sale e pepe. Lasciate cuocere per ...

Crostata ricotta e mascarpone

Oriettam — Fri, 30 May 2008 22:21:29 GMT

Ciao , ho visto quante ricette hai messo , io ho fatto la tua torta all'arancia , � buonissima .. grazie , io voglio scriverti una mia ricetta , anche se ho visto che tu ne hai una simile. ma � troppo buona!!! e allora la posto ugualmente.

X Pasta Frolla

200 gr. di farina

130 gr. di burro

50 gr . di zucchero

1 bustina di vanillina

1 uovo

x Ripieno

300 gr. di ricotta

250 gr. di mascarpone

4 cucchiai di zucchero

2 uova

limone grattugiato

x guarnire

marmellata ...

Pozzi d'amore

Agosto59 — Fri, 30 May 2008 20:06:45 GMT

INGREDIENTI:

5 uova

250 gr. di zucchero

250 gr. di farina

250 gr. di olio di semi

1 buccia di arancia grattugiata

� arancio spremuto

1 bustina di lievito

PER IL RIPIENO

� litro di crema pasticciera

� panna montata

PREPARAZIONE: in una terrina sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere poi la farina, l�olio si semi, l� arancia grattugiata, l� arancia spremuta e la bustina di lievito. Mettere tutto il composto nelle piccole formine di carta e cuocere in forno a 180� ...

Dolce al limone

Agosto59 — Fri, 30 May 2008 20:05:47 GMT

INGREDIENTI:

6 uova

400 gr. di farina

200 gr. di zucchero

200 gr. di burro

1 bicchiere di latte

1 bustina di lievito

PER LA CREMA

6 tuorli + 2 uovo interi

1 noce di burro

6-7 cucchiai di zucchero

succo e buccia di 2 limoni

PREPARAZIONE: sbattere le uova, aggiungere lo zucchero, la farina, il latte, il lievito e il burro ammorbidito. Mettere tutto il composto in una teglia infarinata, cuocere in forno caldo per 40 minuti con il forno a 180�. Nel frattempo sbattere ...

Biscotti cocco e pinoli

Agosto59 — Fri, 30 May 2008 20:03:02 GMT

INGREDIENTI :

125 gr. di burro

100 gr. di zucchero

150 gr. di farina

100 gr. di pinoli tritati

150 gr. di farina di cocco

3 uova

1 cucchiaio di lievito

PREPARAZIONE : Sbattere burro e zucchero, aggiungere uova e latte mescolare bene e aggiungere farina lievito pinoli e cocco. Versare con un cucchiaio su un foglio di carta oleato dei mucchietti di pasta distanziati tra loro. Cuocere a 180 gradi per circa 10 minuti.

Dolce di tom

Agosto59 — Fri, 30 May 2008 20:02:01 GMT

INGREDIENTI :

1 dl. di panna da montare

4 uova

300 gr. di zucchero a velo

80 gr. di cacao amaro

200 gr. di farina

1 bustina di lievito

200 gr. di cioccolato al latte a tavolette

PREPARAZIONE : Montate il burro con la panna lo zucchero a velo le uova sbattute il cacao il lievito e la farina. Lavorate tutti gli ingredienti sino ad ottenere una pasta morbida e liscia. Versatela in uno stampo imburrato e infarinato, disponetevi sopra le tavolette di cioccolato. cuocete in forno ...

Biscotti alle noci

Agosto59 — Fri, 30 May 2008 20:01:02 GMT

INGREDIENTI :

200 gr. di noci

150 gr. di burro

75 gr. di zucchero a velo

275 gr. di farina

2 cucchiai rasi di lievito

1 cucchiaino di cannella

1/3 di un vasetto di marmellata di albicocca

150 gr. di cioccolata

PREPARAZIONE : Macinare le noci (lasciarne da parte circa 40 mezze noci per decorare). Mescolare il burro con lo zucchero a velo, aggiungere la farina, il lievito, cannella e le noci ed impastare. Mettete la pasta al freddo per circa 2 ore. Spianate la pasta, ricavarne ...

Palline al cioccolato

Agosto59 — Fri, 30 May 2008 19:59:06 GMT

INGREDIENTI :

100 gr. di burro fuso

24 o 25 biscotti saiwa

2 tuorli

100 gr. di zucchero a velo

2 cucchiai di cacao amaro

100 gr. di mascarpone

Torta viennese

Agosto59 — Fri, 30 May 2008 19:56:59 GMT

INGREDIENTI :

200 gr. di farina

200 gr. di zucchero

150 gr. di burro

250 gr. di gherigli di noci tritati

1/2 cucchiaino di cannella

1 baccello di vaniglia

1 uovo pi� 1 tuorlo

200 gr. di marmellata di ribes

2 cucchiai di zucchero a velo

pangrattato

PREPARAZIONE : a cannella l'uovo e il burro a pezzetti. Amalgamate gli ingredienti, raccogliendo l'impasto a palla, avvolgetelo in un foglio di alluminio e mettetelo in frigo per 2 ore. Passate la marmellata attraverso un setaccio. ...

Crostata d'oro

Agosto59 — Fri, 30 May 2008 19:54:53 GMT

INGREDIENTI :

210 gr. di burro

140 gr. di zucchero

400 gr. di farina

3 tuorli

un pizzico di sale

il succo e la scorza grattugiata di un limone

1 fiala di aroma di vaniglia

4 cucchiai di miele

3 mele grandi

PREPARAZIONE : Sciogliete il burro, impastatelo con lo zucchero, unite i tuorli uno alla volta, il sale, la vaniglia, la scorza e il succo del limone. Aggiungete la farina. Versate i due terzi dell'impasto in uno stampo imburrato, coprite con le mele a fettine sottili, ...