Quiche al Pomodoro e Ricotta

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Quiche al Pomodoro e Ricotta

Messaggio  dolcemora il Dom Nov 21, 2010 6:23 pm

Fonte: La Voglia Matta


Ingredienti :


1 foglio di pasta brisče
qualche pomodorino
100 gr di ricotta salata grattugiata
3 uova
50 gr di ricotta di pecora (o mucca)
qualche cucchiaiata di panna da cucina
sale, pepe, origano


Stendere il foglio di pasta brisče nella pirofila, bucherellare con una forchetta il fondo per evitare che si gonfi troppo in cottura. Sbattere bene le uova con la panna e le due ricotte, salare (poco). Versare il composto di uova , ricotta e panna nella tortiera ; tagliare a rondelle il pomodoro e adagiarlo con cura sopra il composto di uova. Spolverizzare con l'origano e mettere in forno a 180° per circa una mezz'ora


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Re: Quiche al Pomodoro e Ricotta

Messaggio  Agosto59 il Dom Nov 21, 2010 6:28 pm

umhh deve essere buona!!

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Re: Quiche al Pomodoro e Ricotta

Messaggio  dolcemora il Dom Nov 21, 2010 7:28 pm

eh si sembra proprio buona, in un altra ricetta l avevo vista uguale ma invece dei pomodorini e ricotta c erano le patate e il brie. Tua figlia ci andrebbe a nozze!!
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Re: Quiche al Pomodoro e Ricotta

Messaggio  Agosto59 il Dom Nov 21, 2010 7:39 pm

dolcemora ha scritto:eh si sembra proprio buona, in un altra ricetta l avevo vista uguale ma invece dei pomodorini e ricotta c erano le patate e il brie. Tua figlia ci andrebbe a nozze!!
ottima idea!!

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Re: Quiche al Pomodoro e Ricotta

Messaggio  Agosto59 il Lun Nov 29, 2010 8:08 pm

ecco anche la mia!!


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Messaggio  Margherita il Mar Nov 30, 2010 4:01 pm

Agosto59 ha scritto:ecco anche la mia!!

buonaaaaaaaaaaaaaaaa cheers

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