Biscotti con Crema al Cioccolato

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Biscotti con Crema al Cioccolato

Messaggio  dolcemora il Lun Dic 06, 2010 10:08 pm

Ricetta di Gina


Ingredienti

• Pasta frolla pronta
• 50 gr. di cacao
• 2 cucchiai di farina
• 1/2 l. di latte fresco
• 2 uova intere
• 4 cucchiai di zucchero

Sbattere le uova con lo zucchero e il cacao. Incorporate un pò per volta la farina e il latte.
Versare il contenuto in un pentolino e cuocere sempre mescolando con un cucchiaio di legno. La crema sarà pronta quando si addenserà sul cucchiaio.

Stendere la pasta frolla sulla spianatoia ad uno spessore di mezzo centimetro e tagliarla a rettangolo (20 x 30 cm circa).

Mettete il ripieno su tutto il lato lungo, lasciando un po’ di spazio sotto e chiudete a portafoglio.

Tagliate i biscottini con una rotella o un coltello e porli sulla placca da forno imburrara o coperta con la carta forno mantenendo la legatura dei biscotti sotto.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° fino a doratura.


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dolcemora

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Re: Biscotti con Crema al Cioccolato

Messaggio  Agosto59 il Mar Dic 07, 2010 7:52 am

umhh devono essere golosissimi!!

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Ciao da Ivana
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Agosto59
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