LATTE ALLA PORTOGHESE
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LATTE ALLA PORTOGHESE
Margherita il Ven Dic 10, 2010 6:13 pm
LATTE 1 LITRO
ZUCCHERO GR.200
8 TUORLI 2 ALBUMI
MEZZO BACCELLO DI VANIGLIA
Cuocete gr. 100 di zucchero con 2 cucchiai di acqua finche' non si sara' formato
un caramello trasparente.Distribuirlo in quattro pirofile.Fate bollire il latte con lo
zucchero rimasto e la vaniglia,dopo filtratelo versandolo sui tuorli e gli albumi
mescolati.Distribuire nelle pirofile riempire una teglia di acqua e mettere la crema.
Mettere in forno caldo a 150 gradi per 1 ora e 15 minuti.Sfornare il latte
alla portoghese e servire tiepido.
ZUCCHERO GR.200
8 TUORLI 2 ALBUMI
MEZZO BACCELLO DI VANIGLIA
Cuocete gr. 100 di zucchero con 2 cucchiai di acqua finche' non si sara' formato
un caramello trasparente.Distribuirlo in quattro pirofile.Fate bollire il latte con lo
zucchero rimasto e la vaniglia,dopo filtratelo versandolo sui tuorli e gli albumi
mescolati.Distribuire nelle pirofile riempire una teglia di acqua e mettere la crema.
Mettere in forno caldo a 150 gradi per 1 ora e 15 minuti.Sfornare il latte
alla portoghese e servire tiepido.
Margherita- Numero di messaggi : 511
Data d'iscrizione : 11.07.10 
Re: LATTE ALLA PORTOGHESE
Agosto59 il Ven Dic 10, 2010 8:08 pm
Margherita cos'č una crema?
_________________
Ciao da Ivana
www.ricettegustose.it
Agosto59- Admin
- Numero di messaggi : 2157
Data d'iscrizione : 26.01.08 -
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