Crescia di Pasqua morbida

Questa è una ricetta di origine marchigiana, mordiba e secondo me buonissima.

Ingredienti:
6 uova, 100 gr. di parmigiano, 100 gr. di pecorino, 50 gr. di burro, mezzo bicchiere di latte, 50 gr. di lievito di birra, sale,pepe e farina quanto basta.

Impastare tutti gli ingredienti e mettere a lievitare, in uno stampo a ciambella, altrimenti dentro non cuocere bene.
Appena lievitata infornare a 180° per circa 30-35 minuti.

ahhh la crescia!!! ne vado matta! però la mia ricetta è molto diversa, quindi la provero!! grazie!

questa è la mia..
http://www.ricettegustose.it/Torte_salate_html/Crescia_di_pasqua.html

Troooppooo buona!! quanto mi piaceee!! addio dieta!

Qu' ci sono i passaggi fotografati per la crescia morbida al formaggio che si usa fare nelle Marche a Pasqua .

http://www.ricettegustose.it/Torte_salate_html/Crescia_morbida_di_Pasqua.html