Frittata primavera , ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

Frittata primavera , ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

Messaggio  Luigia il Mer Ago 31, 2011 9:09 pm

Ingredienti. (dosi per 4 persone)
4 zucchini piccoli
1 uovo intero
20 gr parmigiano grattuggiato
scamorza fresca 50 gr
prosciutto cotto 50 gr. a dadini
pan grattato 40gr
olio santo (olio che prepariamo in puglia con peperoncino) un cucchiaino

preparazione

Lavare e tagliare a quadrotti i zucchini, dopo averli asciugati e privati dei due torsoli. Lessarli per 5 minuti in acqua salata, metterli a scolare in uno scolapasta. A parte in una terrina, battere l’uovo con sale q. b., pepe, parmigiano. Aggiungere poi i zucchini freddi, ormai, la scamorza a dadini piccoli, prosciutto o altro salame di vostro gradimento. Infine il cucchiaino di olio santo. Mettere poi in frigo a rassodare per un paio d’ore. Trascorso tale tempo, mettere a scaldare olio in una padella larga ed un pò alta. Aggiungere il composto tolto dal frigo e cuocere prima da un lato e poi dall’altro girandolo con l’utensile girafritta. Cotta, servire tiepida con contorno di affettati misti. Un bacione, ciao a presto, Buonocore Gina (o Luigia)........

Luigia

Numero di messaggi : 4
Data d'iscrizione : 04.07.11

Vedi il profilo dell'utente

Tornare in alto Andare in basso

Re: Frittata primavera , ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

Messaggio  Agosto59 il Gio Set 01, 2011 8:52 am

da fare!!! Very Happy

_________________
Ciao da Ivana
www.ricettegustose.it

Agosto59
Admin

Numero di messaggi : 2157
Data d'iscrizione : 26.01.08

Vedi il profilo dell'utente http://ricettegustose.forumattivo.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: Frittata primavera , ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

Messaggio  Agosto59 il Mar Set 06, 2011 6:09 am

Ecco la mia frittatona!! grazie !!

_________________
Ciao da Ivana
www.ricettegustose.it

Agosto59
Admin

Numero di messaggi : 2157
Data d'iscrizione : 26.01.08

Vedi il profilo dell'utente http://ricettegustose.forumattivo.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: Frittata primavera , ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

Messaggio  Agosto59 il Mer Ott 05, 2011 11:01 am


_________________
Ciao da Ivana
www.ricettegustose.it

Agosto59
Admin

Numero di messaggi : 2157
Data d'iscrizione : 26.01.08

Vedi il profilo dell'utente http://ricettegustose.forumattivo.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: Frittata primavera , ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

Messaggio  Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum