OSSI BUCHI DI VITELLA CON PISELLI

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OSSI BUCHI DI VITELLA CON PISELLI

Messaggio  Margherita il Sab Ott 15, 2011 4:49 pm

Ingredienti : 4 Ossibuchi Di Vitello, Piselli, Burro, Cipolla, Carota, Pomodori Pelati, Vino Bianco Secco.



Preparazione : In un tegame sciogliete il burro, unite la cipolla e la carota finemente tritate e gli ossibuchi leggermente infarinati. Fateli rosolare a fuoco vivace. Bagnate con un bicchiere di vino e lasciate evaporare. Aggiungete la polpa passata dei pomodori, i piselli sgranati, bagnate con un po' d'acqua o un brodo leggero, salate, pepate e cuocete a tegame coperto per circa un'ora.

Margherita

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Re: OSSI BUCHI DI VITELLA CON PISELLI

Messaggio  Agosto59 il Sab Ott 15, 2011 6:35 pm

che invitante!! grazie cara, da fare!!!!!!!!!!!!!!! bounce

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Ciao da Ivana
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Agosto59
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