BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO

Messaggio  Margherita il Mer Ott 19, 2011 4:58 pm

200 g cioccolato bianco
3 dl latte fresco intero panna fresca 3 dl
1 albume
150 zucchero
15 g di gelatina (in fogli)
50 g di ribes bianchi e neri
PROCEDIMENTO
Mettete in ammollo la gelatina in acqua fredda. Spezzettate finemente 150 g di cioccolato bianco. Portate a ebollizione il latte con 50 g di zucchero, toglietelo dal fuoco, unite il cioccolato e la gelatina ben strizzata. Mescolate finché gli ingredienti si sciolgono completamente. Montate la panna. Non appena il composto al cioccolato inizia ad addensarsi, incorporate delicatamente la panna. Versate il composto nello stampo e trasferitelo in frigorifero. Lasciatelo raffreddare per circa 3 ore. Sciacquate i grappolini di ribes e asciugateli. Montate l’albume in una ciotola e versate lo zucchero rimasto in un’altra ciotola. Intingete il ribes, un grappolino per volta, nell’albume, sgocciolatelo accuratamente poi immergetelo nello zucchero in modo che ogni chicco ne sia ricoperto. Trasferite i grappolini brinati su un piatto e lasciateli asciugare. Sformate la bavarese su un piatto di portata dopo aver immerso lo stampo per pochi istanti in acqua bollente. Guarnite il dessert con il ribes brinato e con riccioli ricavati dal cioccolato bianco rimasto. Se avete seguito bene ogni passaggio, avrete dato vita ad una delizia…

Margherita

Numero di messaggi : 511
Data d'iscrizione : 11.07.10

Vedi il profilo dell'utente

Tornare in alto Andare in basso

Re: BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO

Messaggio  Agosto59 il Mer Ott 19, 2011 5:55 pm

ehh!!! che delizia!!!!!!!!!!!!!! cheers

_________________
Ciao da Ivana
www.ricettegustose.it

Agosto59
Admin

Numero di messaggi : 2157
Data d'iscrizione : 26.01.08

Vedi il profilo dell'utente http://ricettegustose.forumattivo.com

Tornare in alto Andare in basso

agosto 59

Messaggio  Margherita il Gio Ott 20, 2011 7:03 pm

Agosto59 ha scritto:ehh!!! che delizia!!!!!!!!!!!!!! cheers
SIII QUESTA ME LA ORDINATA IL DIETOLOGO!!!!!AHAHHHH è BRAVO????? E SI DIMAGRISCEEEEEEEEEEEEE PUREEEEE!!

Margherita

Numero di messaggi : 511
Data d'iscrizione : 11.07.10

Vedi il profilo dell'utente

Tornare in alto Andare in basso

Re: BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO

Messaggio  Agosto59 il Gio Ott 20, 2011 8:10 pm

Margherita ha scritto:
Agosto59 ha scritto:ehh!!! che delizia!!!!!!!!!!!!!! cheers
SIII QUESTA ME LA ORDINATA IL DIETOLOGO!!!!!AHAHHHH è BRAVO????? E SI DIMAGRISCEEEEEEEEEEEEE PUREEEEE!!

ahh meno male , mi togli un pensiero grosso!! perchè sai.. l'ho fatto oggi pomeriggio e pensavo non fosse adatto per la dieta!! ahahah, domani ti dico il risultato!! Smile Smile

_________________
Ciao da Ivana
www.ricettegustose.it

Agosto59
Admin

Numero di messaggi : 2157
Data d'iscrizione : 26.01.08

Vedi il profilo dell'utente http://ricettegustose.forumattivo.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO

Messaggio  Agosto59 il Mer Ott 26, 2011 12:54 pm

Ecco il mo!! ho fatto uno stampo unico, e ho messo l'uva come frutta. golosissimo!!! grazie cara!! bounce


_________________
Ciao da Ivana
www.ricettegustose.it

Agosto59
Admin

Numero di messaggi : 2157
Data d'iscrizione : 26.01.08

Vedi il profilo dell'utente http://ricettegustose.forumattivo.com

Tornare in alto Andare in basso

agosto 59

Messaggio  Margherita il Mer Ott 26, 2011 1:50 pm

Agosto59 ha scritto:Ecco il mio!! ho fatto uno stampo unico, e ho messo l'uva come frutta. golosissimo!!! grazie cara!! bounce

mummmmm allora abbiamo lo stesso dietologo??? ihihhh

Margherita

Numero di messaggi : 511
Data d'iscrizione : 11.07.10

Vedi il profilo dell'utente

Tornare in alto Andare in basso

Re: BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO

Messaggio  Agosto59 il Mer Ott 26, 2011 5:25 pm

Margherita ha scritto:
Agosto59 ha scritto:Ecco il mio!! ho fatto uno stampo unico, e ho messo l'uva come frutta. golosissimo!!! grazie cara!! bounce

mummmmm allora abbiamo lo stesso dietologo??? ihihhh

Siiii !! cheers

_________________
Ciao da Ivana
www.ricettegustose.it

Agosto59
Admin

Numero di messaggi : 2157
Data d'iscrizione : 26.01.08

Vedi il profilo dell'utente http://ricettegustose.forumattivo.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO

Messaggio  Agosto59 il Ven Ott 28, 2011 5:10 pm

Su www.ricettegustose.it tutti i passaggi con le foto di questo goloso bavarese al cioccolato bianco.

http://www.ricettegustose.it/Semifreddi_e_gelati_1_html/Bavarese_al_cioccolato_bianco.html

_________________
Ciao da Ivana
www.ricettegustose.it

Agosto59
Admin

Numero di messaggi : 2157
Data d'iscrizione : 26.01.08

Vedi il profilo dell'utente http://ricettegustose.forumattivo.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: BAVARESE AL CIOCCOLATO BIANCO

Messaggio  Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum