Torta al limone

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

Torta al limone

Messaggio  Silvia78 il Lun Nov 28, 2011 5:41 pm


Per il dolce occorrono:
3 uova
300gr di zucchero
300gr di farina
1 limone spremuto e grattato
3 cucchiai di olio
6 cucchiai di acqua
1 bustina di lievito per dolci
Per la crema:
200gr di acqua
1 bicchiere ( di carta) di latte
70 gr di zucchero
30 gr di burro
30 gr di fecola di patate
2 limoni spremuti e grattati
zucchero a velo per guarnire
Inizialmente si sbattono energicamente le uova e poi si aggiunge lo zucchero, si lavorano questi due ingredienti fino ad ottenere un composto molto schiumoso, si aggiunge la farina e tutti gli altri ingredienti, per ultimo il lievito sciolto in una parte di acqua.
Infornare a 170-180 gradi per 25-30 minuti nel forno non ventilato. Il trucco è quello di non cuocere troppo perchè deve rimanere soffice. Mentre il dolce si cuoce in forno si prepara la crema mettendo in un pentolino a fuoco basso tutti gli ingredienti tranne i limoni.Si mescola continuamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere la crema, appena pronta, a parte dal fuoco aggiungere i limoni spremuti e grattati. Dopo che il dolce e la crema si sono raffreddati , tagliare il dolce in uno strato e farcirlo con la crema ottenuta. Per ultimo si spolverizza con lo zucchero a velo.

Silvia78

Numero di messaggi : 3
Età : 39
Località : Nettuno (roma)
Data d'iscrizione : 29.09.11

Vedi il profilo dell'utente

Tornare in alto Andare in basso

Re: Torta al limone

Messaggio  Agosto59 il Lun Nov 28, 2011 6:16 pm

Grazie Silvia, interessante la crema senza uova!! cheers

_________________
Ciao da Ivana
www.ricettegustose.it

Agosto59
Admin

Numero di messaggi : 2157
Data d'iscrizione : 26.01.08

Vedi il profilo dell'utente http://ricettegustose.forumattivo.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: Torta al limone

Messaggio  Agosto59 il Sab Feb 04, 2012 2:49 pm

fra le tante torte al limone , ho voluto provare anche la tua! alla prossima ricetta ?!?! Very Happy


_________________
Ciao da Ivana
www.ricettegustose.it

Agosto59
Admin

Numero di messaggi : 2157
Data d'iscrizione : 26.01.08

Vedi il profilo dell'utente http://ricettegustose.forumattivo.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: Torta al limone

Messaggio  Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum