COCKTAIL DI GAMBERI

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COCKTAIL DI GAMBERI

Messaggio  Margherita il Mar Dic 27, 2011 9:41 am

Ingredienti per 4 persone
500 gr di code di gambero
1 cuore di lattuga
sale
Ingredienti per la salsa aurora
3 cucchiai di maionese
3 cucchiai ketchup
1 cucchiaio di un buon brandy
alcune gocce tabasco a piacere


Preparazione della salsa Aurora:

Amalgamare per bene insieme tutti gli ingredienti .
Sgusciare le code di gambero e possibilmente eliminare il piccolo budello nero che altrimenti apporta un po’ di gusto amaro.
Lessarli in acqua salata con un poì di aceto per alcuni minuti, scolarli e farli raffreddare in.
Al momento di servire mettere miscelare i gamberi con la salsa aurora, quindi sistemare una foglia di lattuga per ogni coppetta e riempire con i gamberi insieme alla salsa aurora.

Margherita

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Re: COCKTAIL DI GAMBERI

Messaggio  Agosto59 il Mar Dic 27, 2011 12:25 pm

Grande Margherita!! sembra delizioso!!! cheers

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Re: COCKTAIL DI GAMBERI

Messaggio  Agosto59 il Mer Dic 28, 2011 9:29 pm

li ho fatti oggi, buoni!! grazie carissima!!

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Re: COCKTAIL DI GAMBERI

Messaggio  Agosto59 il Ven Dic 30, 2011 5:51 pm

i miei gamberetti!!


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agosto 59

Messaggio  Margherita il Ven Dic 30, 2011 7:33 pm

Agosto59 ha scritto:i miei gamberetti!!

WOOOOUUU CHE BELLO!!!DOMANI SERA REPLAY!!!TROPPO BUONEEEE santa

Margherita

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Re: COCKTAIL DI GAMBERI

Messaggio  Agosto59 il Ven Dic 30, 2011 9:43 pm

Margherita ha scritto:
Agosto59 ha scritto:i miei gamberetti!!

WOOOOUUU CHE BELLO!!!DOMANI SERA REPLAY!!!TROPPO BUONEEEE santa

sii vero.. l'ho fatti ieri ed oggi!! ahahah alla faccia della dieta!! bounce

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