COCKTAIL DI GAMBERI

Ingredienti per 4 persone
500 gr di code di gambero
1 cuore di lattuga
sale
Ingredienti per la salsa aurora
3 cucchiai di maionese
3 cucchiai ketchup
1 cucchiaio di un buon brandy
alcune gocce tabasco a piacere


Preparazione della salsa Aurora:

Amalgamare per bene insieme tutti gli ingredienti .
Sgusciare le code di gambero e possibilmente eliminare il piccolo budello nero che altrimenti apporta un po’ di gusto amaro.
Lessarli in acqua salata con un poì di aceto per alcuni minuti, scolarli e farli raffreddare in.
Al momento di servire mettere miscelare i gamberi con la salsa aurora, quindi sistemare una foglia di lattuga per ogni coppetta e riempire con i gamberi insieme alla salsa aurora.

Grande Margherita!! sembra delizioso!!!

li ho fatti oggi, buoni!! grazie carissima!!

i miei gamberetti!!

Agosto59 ha scritto:i miei gamberetti!!

WOOOOUUU CHE BELLO!!!DOMANI SERA REPLAY!!!TROPPO BUONEEEE

Margherita ha scritto:

Agosto59 ha scritto:i miei gamberetti!!

WOOOOUUU CHE BELLO!!!DOMANI SERA REPLAY!!!TROPPO BUONEEEE

sii vero.. l'ho fatti ieri ed oggi!! ahahah alla faccia della dieta!!