PERE ALL' ARANCIA

INGREDIENTI :
1 grossa arancia
1/2 limone
2 cucchiai di miele
4 pere
cannella in polvere.

PREPARAZIONE : spremete l' arancia e il limone, versate il succo sul fondo della terrina. Unite il miele e mescolate per scioglierlo almeno in parte. Pelate le pere e, facendole cadere direttamente nella terrina, tagliatele a spicchi sottili oppure a pezzi non troppo piccoli, di forma e misura il piu' possibile regolari, eliminando piccioli e torsolo. Mescolate delicatamente, ma a fondo. Lasciate riposare 1 ora, nel frigorifero o fuori. Servite cospargendo con abbondante cannella in polvere.