costolette agrodolci

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costolette agrodolci

Messaggio  primaneve il Sab Ott 06, 2012 3:47 pm

INGREDIENTI:costolette di maiale 4- mele renette 3- il succo di 1 limone - burro 40 gr. sale e pepe q.b. Very Happy Smile
PREPARAZIONE: imburrate una pirofila, disponetevi le costolette di maiale, salatele e pepatele.Sbucciate le mele,
tagliatele a fettine sottoli dopo aver eliminato il torsolo quindi irroratele con il succo del limone e sistematele sopra le costolette.
Fate fondere 20 gr. di burro e con esso penellate le fettine di mela,quindi coprite la pirofila con un fogio di allunnio
Passate il recipiente in forno preriscaldato a 160 gr. e lasciate cuocere per circa 1 ora,scoprite la pirofila,pennnellate di nuovo le mele con il burro rimasto e infornate di nuovo per 10 minuti circa.
A fine cottura le mele dovranno risultare dorate,senza però essere secche e la carne dovrà essere tenera.Trasferite la preparazione su un piatto da portata e servite ben caldo. Sad Surprised Shocked

primaneve

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Re: costolette agrodolci

Messaggio  Agosto59 il Dom Ott 07, 2012 4:56 pm

ho delle mele cotogne, che dici? quasi quasi ci provo.. bounce

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Re: costolette agrodolci

Messaggio  Agosto59 il Ven Ott 19, 2012 12:59 pm

e l'ho fatta con le mele cotogne! l'agrodolce non è un gusto che mi piace molto, quindi a me è piaciuto con le mele cotogne che restano un pò asprine.. grazie per questa ricettina diversa e sfisioza!

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Re: costolette agrodolci

Messaggio  Agosto59 il Gio Ott 25, 2012 8:46 pm

Ed ecco... quì le mie costolette! grazie carissima per questa ricettina sfiziosa! cheers

http://www.ricettegustose.it/Secondi_di_carne_1_html/Costolette_di_maiale_alle_mele_cotogne.html


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Re: costolette agrodolci

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