FILETTO DI MAIALE CON CAPPERI

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FILETTO DI MAIALE CON CAPPERI

Messaggio  Agosto59 il Mer Gen 16, 2013 10:33 am


INGREDIENTI :
400 o 500 gr. di maiale a fettine
olio extra vergine di oliva
poco vino rosso
1/2 limone
1 cucchiaio di capperi
sale
pepe.

PREPARAZIONE: versare in un tegame 4 cucchiai di olio, distendervi le fettine di carne e porre su fuoco medio; rosolare e poi spruzzare la carne con poco vino rosso e con succo di limone. Insaporire con sale, pepe e da ultimo aggiungere i capperi. Fare addensare il sugo e servire su piatto caldo.


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Ciao da Ivana
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Agosto59
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