ragł al radicchio

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ragł al radicchio

Messaggio  primaneve il Dom Apr 28, 2013 4:05 pm

INGREDIENTI: 200 gr. di radicchio, 1/2 cipolla, 200 gr. di carne trita (mista boviino e maiale),1/2 bicchiere d vino bianco secco, 200 gr. di latte,1 cucchiaio concentrato di pomodoro,olio e burro, sale e pepe.
PREPARAZIONE: tritare la cipolla e rosolarla con qualche cucchiaio di olio,unire la carne e lasciarla,sfumarla con il vino,quindi aggiungere il latte,il concentrato di pomodoro e un bicchiere di brodo.Coprire e lasciare cuocere dolcemente finchč il luquido sarą assorbito.Regolare di sale e di pepe.Il radicchio conferisce al ragł un gusto molto delicato,perchč attenua il sapore della carne.le penne ottime con questo ragł. cat monkey

primaneve

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Re: ragł al radicchio

Messaggio  Agosto59 il Dom Apr 28, 2013 7:53 pm

Ottimo!! appena posso lo provo.. grazie mille!!

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Re: ragł al radicchio

Messaggio  Agosto59 il Ven Mag 03, 2013 7:28 pm

Grazie!!! buonissimo! l'ho fatto questa sera, ha passato il controllo qualitą di tutti!! io ho fatto gli spaghetti.. cheers cheers

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Re: ragł al radicchio

Messaggio  Agosto59 il Gio Mag 09, 2013 2:51 pm

I miei spaghetti al ragł di radicchio!! cheers
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Re: ragł al radicchio

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