SFORMATO DI GAMBERETTI

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SFORMATO DI GAMBERETTI

Messaggio  maria luisa calzolari il Mar Apr 29, 2014 9:43 am


Buongiorno a tutti, oggi presento un'altra ricetta veloce ma gustosa, anche questa trovata su internet, forum ricette gustose e leggermente rielaborata da me.
Ogni tanto mi diverto a spulciare, preparare e modificare, è più forte di me, una ricetta la devo fare mia!

INGREDIENTI:
250 gr di gamberetti
60 gr di salmone affumicato
250gr di ricotta
erbe aromatiche: Timo, erba cipollina, prezzemolo
3 uova
60 gr di parmigiano
sale, pepe.

PREPARAZIONE:
Scongelare e lavare i gamberetti. Imburrare una teglia da forno, non molto grande.
In una terrina amalgamare la ricotta con tre uova, poi aggiungere il parmigiano e mescolare, il sale, il pepe quanto basta e infine le erbe aromatiche. Mescolare bene fino ad ottenere una crema omogenea.
Adagiare uno stra to di gamberetti e salmone e aggiungere la crema di ricotta, aggiungere alti gamberetti, un pochino di salmone e coprire con la crema, infine sopra adagiarvi dei piccoli pezzetti di salmone.


Infornare sul forno già caldo a 180° per circa 20 minuti, sfornare e servire.

maria luisa calzolari

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Re: SFORMATO DI GAMBERETTI

Messaggio  Agosto59 il Mar Apr 29, 2014 11:25 am

Grazie!!  cheers 

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Ciao da Ivana
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