PICCATA DI VITELLO ALL'UOVO AL MICROONDE

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Messaggio  maria luisa calzolari il Sab Mag 03, 2014 8:37 am

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Buon fine settimana a tutti!! la ricetta di oggi è presa dal mio libro del microonde, l'ho sperimentata e vi garantisco che è speciale!! Provatela e mi saprete dire.
per il microonde: cottura 3 minuti e 1/2 .
Riposo 1 minuto
recipiente consigliato un piatto.
INGREDIENTI per 4 persone
350 gr di fesa di vitello tagliata a fettine
40 gr di olio evo
1 uovo
1 spicchio di aglio
1 limone spremuto
1 trito di prezzemolo
sale q.b
PREPARAZIONE
Emulsionare in una terrina l'olio evo con il succo di limone e l'aglio tagliato a fettine; salate appena.
mettere a marinare le fettine di vitello in questa emulsione per circa 1 ora, poi scolatele e mettetele in un piatto.
Cuocere per tre minuti nel forno a microonde, PICCATA DI VITELLO ALL'UOVO AL MICROONDE Foto-della-mia-cucina-667poi aggiungere l'uovo sbattuto con poco sale e prezzemolo tritato. Cuocere per 30 secondi alla massima intensità, lasciarle riposare un minuto e servire subito. Sono favolose! Buona giornata a tutti!!!
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maria luisa calzolari

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Messaggio  Agosto59 il Sab Mag 03, 2014 11:28 am

Sfiziosa !! grazie carissima, buona idea la cottura al microonde per chi ha poco tempo!

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Ciao da Ivana
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Messaggio  Agosto59 il Dom Nov 23, 2014 9:58 pm

Ho fatto questa ricetta, ho usato una bistecca, buona!! gradirei molto altre ricette al microonde, visto che ho aperto una nuova sezione sul mio sito.. grazie mille!! cheers

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Ciao da Ivana
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