PANINI AL FORMAGGIO GLUTEN-FREE

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PANINI AL FORMAGGIO GLUTEN-FREE

Messaggio  maria luisa calzolari il Mer Mag 07, 2014 9:23 am


Buon mercoledì a tutti, questi panini li ho provati in versione gluten-free, la versione originale l'avevo già postata qui:
Cambia solo la farina e la quantità del liquido. Sono venuti meravigliosi, non si sentiva la mancanza e la consistenza del frumento.

COSA OCCORRE:

250 gr. di farina mixer senza glutine
100 gr. di mixer di formaggi grattugiati
100 gr. di groviera tagliata a dadini
3/4 di bicchiere di olio di semi (no vari)
3/4 di bicchiere di latte
2 uova intere
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate (consentito)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

COME SI PREPARA
Mettere tutti gli ingredienti insieme e mescolare bene, fino a raggiungere questo impasto.

Foderare con carta da forno una placca e con un cucchiaio formare i panini leggermente distanziati fra loro.
Infornare a forno già caldo a 200° ventilato per 10 minuti.
Sentirete che profumo e che bontà!!


maria luisa calzolari

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Re: PANINI AL FORMAGGIO GLUTEN-FREE

Messaggio  Agosto59 il Mer Mag 07, 2014 1:09 pm

Sfiziosi questi panini!!

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Ciao da Ivana
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Agosto59
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