Risotto con zucchine e pecorino

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Risotto con zucchine e pecorino

Messaggio  Anto86 il Gio Giu 25, 2015 4:32 am

Buongiorno a tutte volevo gentilmente chiedere,si in questa ricetta dove c' lo sfumo con il vino frizzante che al momento non ho a disposizione in casa potevo sfumare con la birra.Potrebbe esaltare troppo il sapore o va bene lo stesso?

Anto86

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Re: Risotto con zucchine e pecorino

Messaggio  Agosto59 il Gio Giu 25, 2015 4:08 pm

Anto86 ha scritto:Buongiorno a tutte volevo gentilmente chiedere,si in questa ricetta dove c' lo sfumo con il vino frizzante che al momento non ho a disposizione in casa potevo sfumare con la birra.Potrebbe esaltare troppo il sapore o va bene lo stesso?

Ciao ! la birra ve benissimo .. lascia un retrogusto leggermente pi amarognolo rispetto al vino, ma secondo me buonissimo! la uso spesso...

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Agosto59
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