Insalata trevisana ai carciofi

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Insalata trevisana ai carciofi

Messaggio  Agosto59 il Dom Lug 04, 2010 8:45 pm

INGREDIENTI :
200 gr. di insalata trevisana
30 gr. di olio extra vergine di oliva
30 gr. di grana
1 carciofo
1/2 limone
sale
pepe.

PREPARAZIONE: lavare, mondare e tagliare a pezzetti la trevisana; lavare e tagliare a fettine sottili il carciofo, lasciandolo a bagno in acqua acidulata; tagliare a scaglie il grana. Unire trevisana, carciofo e grana e condire con olio, sale, pepe e succo di limone, dopo averli mescolati precedentemente in una ciotola.


Agosto59
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