Insalata nizzarda

**Agosto59** il Dom Lug 04, 2010 9:07 pm

INGREDIENTI :
1 cespo grosso di lattuga
1 pomodoro da insalata
1 cetriolo piccolo
4 uova sode
200 gr. di tonno sott'olio
sale
4 o 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
aceto

PREPARAZIONE: mondate la lattuga, lavatela, sgocciolatela e asciugatela. Poco prima di servire pelate il cetriolo e sgusciate le uova, accomodate la lattuga nell'insalatiera, unitevi il tonno scolato e rotto in grossi pezzi, il pomodoro e il cetriolo affettati, cospargere con sale, aceto e olio, mescolate, guarnite con le uova sode affettate.