ROMBO ALL'ISOLANA - Ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

1 ROMBO DI CIRCA 1 KG.
4 BELLE PATATE
1 GROSSA CIPOLLA
4 BEI POMODORI MATURI
POCO VINO BIANCO
OLIO
SALE E PEPE

PROCEDIMENTO

PULIRE BENE IL ROMBO E POSSIBILMENTE FATEVELO ANCHE SPELLARE.UNGETE D'OLIO UNA TEGLIA CHE LO CONTENGA INTERO
E FATE UNO STRATO DI PATATE AFFETTATE FINI,SU DI ESSE METTERE LA CIPOLLA AFFETTATA FINE.ACCOMODATE SOPRA
IL PESCE E COSPARGERE IL TUTTO CON POMODORI,SALATE PEPATEE METTERE OLIO Q.B.FATE CUOCERE IN FORNO A (180)GRADI
PER CIRCA 25 MINUTI,BAGNANDO IL PESCE CON LA SALSA DI COTTURA,QUINDI BAGNARE CON VINO BIANCO.PROSEGUIRE LA COTTURA PER CIRCA MEZZ'ORA,FINCHE' PESCE E PATATE NON SONO COTTI.TOGLIERE IL PESCE,SFILETTATELO CON CURA E SERVITELO CONTORNATO DI PATATE E BEN COPERTO CON LA SALSA DI COTTURA

AHAHHHHH MENO MALE LO MESSO IN POSIZIONE CORRETTA!!!!!

Margherita ha scritto:AHAHHHHH MENO MALE LO MESSO IN POSIZIONE CORRETTA!!!!!

siii ormai sei diventata brava!! e che buona deve essere questa ricettina.. grazie!!

Ecco il mio rombo!

allora si cucina anche da te il pesce eh???????

si come no? non tanto spesso.. però lo faccio.. ora di più così provo le tue ricette!!

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