TORTA DI CIOCCOLATO - Ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

Ingredienti per 8 persone :

una tavoletta di gr.200 di cioccolato amaro,
gr.200 di burro,
3 tuorli,
marsala,
gr.200 di zucchero;
gr.200 di savoiardi,
un quarto di panna.

Preparazione :
spezzate il cioccolato, mettetelo in una casseruola con un po' d'acqua e fatelo fondere a fuoco dolce. Toglietelo dal fornello quando si presenterà come una crema densa e liscia. Aggiungete lo zucchero, il burro ammorbidito a bagnomaria, i tuorli e un bicchierino di marsala, mescolando energicamente tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno.

Mettete sul fondo di una coppa da dolci uno strato di savoiardi ammorbiditi con marsala diluito con acqua, fate uno strato di crema di cioccolato, un altro di biscotti e così via fino ad esaurimento degli ingredienti. Terminando con uno strato di savoiardi.
Mettete il tutto in frigorifero per 2 ore. Capovolgete quindi la coppa su un piatto di portata e ricoprite la torta con la panna montata.

Eccolo la mia torta.. semifreddo .. buona anche questa Annaaaaa....