Dolce con i Wafer al Cioccolato
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Dolce con i Wafer al Cioccolato
Ricetta di Alessandra
Ingredienti:
220 gr di farina
150 gr di zucchero
170 gr wafer al cioccolato
2 uova
70 gr di olio di semi
1/2 bustina di lievito
mezzo bicchiere di latte
1 cucchiaio di rum
zucchero a velo
Preparazione:
Montare lo zucchero con le uova per ottenere un composto spumoso . Aggiungere l'olio, il rhum, e la farina setacciata e mescolare con delicatezza con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto facendo attenzione a non smontare il composto. Aggiungere latte in modo che l'impasto rimanga bello cremoso. Sbriciolare i wafer e aggiungerli all'impasto.
Infine aggiungere il lievito, mescolare bene e versare il composto in una teglia a ciambella imburrata. Cuocere a 170° per circa 40 minuti. . Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire
Ingredienti:
220 gr di farina
150 gr di zucchero
170 gr wafer al cioccolato
2 uova
70 gr di olio di semi
1/2 bustina di lievito
mezzo bicchiere di latte
1 cucchiaio di rum
zucchero a velo
Preparazione:
Montare lo zucchero con le uova per ottenere un composto spumoso . Aggiungere l'olio, il rhum, e la farina setacciata e mescolare con delicatezza con una spatola con movimenti dal basso verso l'alto facendo attenzione a non smontare il composto. Aggiungere latte in modo che l'impasto rimanga bello cremoso. Sbriciolare i wafer e aggiungerli all'impasto.
Infine aggiungere il lievito, mescolare bene e versare il composto in una teglia a ciambella imburrata. Cuocere a 170° per circa 40 minuti. . Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire
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