Sacchettini alla ricotta e cioccolato , ricetta fotografata su www.ricettegustose.it
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Sacchettini alla ricotta e cioccolato , ricetta fotografata su www.ricettegustose.it
Ricetta eseguita da Sara ( il dolce mondo di Sara )
Ingredienti:
1 uovo
150 gr di farina 00
60 gr di zucchero
2 cucchiaini di lievito per dolci
50 gr di burro
Per il ripieno:
30 gr di cioccolato fondente tritato o gocce di cioccolato
150 gr di ricotta
1 tuorlo
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiaini di fecola o frumina
Procedimento:
Mescolare tutti gli ingredienti per preparare la frolla (il burro dev'essere morbido, io l'ho fatto ammorbidire qualche secondo nel microonde, se non l'avete tiratelo fuori dal frigorifero un pò prima di preparare la ricetta).
Stendere la frolla e tagliare dei cerchi con l'aiuto di un bicchiere.
Preparare il ripieno mescolando ricotta, tuorlo, zucchero, fecola, e cioccolato tritato.
Farcire ogni disco con un cucchiaino abbondante di ripieno alla ricotta e chiudere bene.
Infornare a 180 gradi per 15 minuti circa.
Spolverizzare con zucchero a velo.
Ingredienti:
1 uovo
150 gr di farina 00
60 gr di zucchero
2 cucchiaini di lievito per dolci
50 gr di burro
Per il ripieno:
30 gr di cioccolato fondente tritato o gocce di cioccolato
150 gr di ricotta
1 tuorlo
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiaini di fecola o frumina
Procedimento:
Mescolare tutti gli ingredienti per preparare la frolla (il burro dev'essere morbido, io l'ho fatto ammorbidire qualche secondo nel microonde, se non l'avete tiratelo fuori dal frigorifero un pò prima di preparare la ricetta).
Stendere la frolla e tagliare dei cerchi con l'aiuto di un bicchiere.
Preparare il ripieno mescolando ricotta, tuorlo, zucchero, fecola, e cioccolato tritato.
Farcire ogni disco con un cucchiaino abbondante di ripieno alla ricotta e chiudere bene.
Infornare a 180 gradi per 15 minuti circa.
Spolverizzare con zucchero a velo.
Re: Sacchettini alla ricotta e cioccolato , ricetta fotografata su www.ricettegustose.it
Ricetta fotografata passo passo su www.ricettegustose.it
http://www.ricettegustose.it/Biscotti_piccola_pasticceria_html/Dolcetti_ricotta_e_cioccolato.html
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