TORTA AI LIMONI

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

TORTA AI LIMONI

Messaggio  dolcemora il Mar Nov 09, 2010 9:45 pm

Ricetta e realizzazione di Aleste (Passioni e Cucina)


INGREDIENTI:

per la frolla

250gr di farina
100 gr di burro
100 g di zuccher o 70 gr di fruttosio
1 uovo
1 tuorlo
1 pizzico di sale
buccia grattugiata di 1 limone
mezza bustina di lievito per dolci
Per la Crema

500 gr di acqua
150 gr di zucchero o 105 gr di fruttosio
50 gr di fecola
2 uova
il succo di 2 limoni
buccia grattugiata di 1 limone



Preparate la pasta frolla impastando velocemente tutti i suddetti ingredienti.Formare una palla e farla riposare in frigo per mezz'ora.

Nel frattempo preparare la crema.In un tegamino mescolare zucchero o fruttosio con la fecola e la buccia grattugiata del limone e aggiungere l'acqua a filo per non formare grumi.

Porre sul fuoco e portare ad ebollizione sempre mescolando.

Togliere dal fuoco e aggiungere mescolando il succo dei limoni e le uova sbattute.

Stendere la frolla e con essa rivestire uno stampo da torta lasciando un po' di pasta per decorare.

Sulla frolla stendere la crema e decorare la superfice a piacere con la pasta lasciata da parte.

Cuocere in forno a 180° per 20/25 minuti.

E' buonisssssssima !





avatar
dolcemora

Numero di messaggi : 867
Età : 48
Località : Rimini
Data d'iscrizione : 05.04.10

Vedi il profilo dell'utente http://peccatidigolaconanna.blogspot.com/

Tornare in alto Andare in basso

Re: TORTA AI LIMONI

Messaggio  Agosto59 il Mar Nov 09, 2010 9:49 pm

La crema con l'acqua? particolare..

_________________
Ciao da Ivana
www.ricettegustose.it

Agosto59
Admin

Numero di messaggi : 2157
Data d'iscrizione : 26.01.08

Vedi il profilo dell'utente http://ricettegustose.forumattivo.com

Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum