RISOTTO CON CARCIOFI E MOSCARDINI

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RISOTTO CON CARCIOFI E MOSCARDINI

Messaggio  Margherita il Gio Nov 18, 2010 7:23 pm

RICETTA DI RENATO SALVATORI DALLA PROVA DEL CUOCO

160 GR. RISO
200 GR. DI MOSCARDINI
1 CARCIOFO
1 CIPOLLOTTO
1 LITRO DI BRODO
SALE,PEPERONCINO,PREZZEMOLO
OLIO Q.B

STUFARE IN CASSERUOLA,LARGA E NON MOLTO PROFONDA
IL CIPOLLOTTO TRITATO,CON 1 CUCCHIAIO DI OLIO
E POCO BRODO,PER 4 MINUTI.TAGLIARE IL CARCIOFO
A SPICCHI E UNIRLI AL CIPOLLOTTO E AI MOSCARDINI.AGGIUNGERE UN PO' DI BRODO
UN PIZZICO DI SALE E CUOCERE A FUOCO BASSO PER 15 MINUTI.UNIRE IL RISO E PORTARE A COTTURA,
DILUENDO CON IL BRODO,GIRANDO SEMPRE.SERVIRE CON UNA SPOLVERATA DI PREZZEMOLO.

Margherita

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Re: RISOTTO CON CARCIOFI E MOSCARDINI

Messaggio  Agosto59 il Ven Nov 26, 2010 8:11 pm

Sai quanti moscardini ci vogliono?

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agosto 59

Messaggio  Margherita il Sab Nov 27, 2010 2:17 pm

Agosto59 ha scritto:Sai quanti moscardini ci vogliono?
mi sono sbagliata!!!visto ho scritto riso 2 volte???moscardini 2oo gr.!!! cheers

Margherita

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Re: RISOTTO CON CARCIOFI E MOSCARDINI

Messaggio  Agosto59 il Sab Nov 27, 2010 2:28 pm

Margherita ha scritto:
Agosto59 ha scritto:Sai quanti moscardini ci vogliono?
mi sono sbagliata!!!visto ho scritto riso 2 volte???moscardini 2oo gr.!!! cheers

Ottimo! ho corretto la ricetta!! grazie cara!!! cheers

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Re: RISOTTO CON CARCIOFI E MOSCARDINI

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