ZEPPOLE DI ART CULINARE

Zeppole di san giuseppe x 5 zeppole
Ingredienti:

125 gr di farina
125 gr di acqua
2 cucchiai di zucchero
1 limone
70 gr di burro
3 uova + 1 tuorlo
1 pizzico di sale

Procedimento:

Preparate l’impasto delle zeppole versando l’acqua in un tegamino,aggiungendo,il sale e il burro a pezzetti e portando ad ebollizione a fiamma dolce, versate la farina setacciata,mescolate il tutto fino ad ottenere un panetto compatto e lasciate intiepidire.
Dopodiché aggiungete all’impasto lo zucchero,la scorza del limone grattugiata e le uova e mescolate bene.
Adagiate un foglio di carta da cucina su una teglia,riempite la tasca da pasticcere del composto e spremete sul foglio con un movimento a spirale formando cosi le vostre zeppole.
Infornate a 180° per 15 minuti,a piacere potete anche friggerle.



Quando saranno pronte,decorate con la crema pasticcera e aggiungete un’amarena sciroppata sull’estremità,e spolverizzate con zucchero a velo.

ehhh!! che golosità!!!

Agosto59 ha scritto:ehhh!! che golosità!!!

visto che sei arrivata al peso forma!!!!provale!!!!ahahhhhihhhhh

Margherita ha scritto:

Agosto59 ha scritto:ehhh!! che golosità!!!

visto che sei arrivata al peso forma!!!!provale!!!!ahahhhhihhhhh

peso forma? non sai quanto è lontano!!! si queste le avevo già fatte golosissime!!!!