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Tiramisù all'arancia

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Messaggio  Agosto59 Ven Giu 10, 2011 8:58 pm

Ricetta di Alesandro Borghese da "Cucina con ale"

Ingredienti per 4 persone:
400 g di biscotti
3 bicchieri di succo d’arancia
1 bicchiere di passito
250 g di mascarpone
2 albumi montati a neve
3 tuorli
50 g di zucchero
2 cucchiai di marsala
150 ml di panna montata
granella di pistacchio
mentuccia

Sbatto i tuorli con lo zucchero, il mascarpone e il marsala.
In un’altra ciotola amalgamo la panna montata e gli albumi montati a neve e poi li aggiungo alla crema di mascarpone.
Emulsiono il succo di arancia con il passito e bagno i savoiardi con la mistura.
In una coppetta di vetro, creo degli strati alternati di biscotti e crema al mascarpone con granella di pistacchi e mentuccia.
Metto le coppette in frigo per almeno un’ora.

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Messaggio  Agosto59 Mar Lug 24, 2012 6:43 pm

Provato ieri , delicato e buonissimo!!!

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Messaggio  Agosto59 Mer Ago 01, 2012 9:11 am

su www.ricettegustose.it tutti i passaggi con le foto per questo goloso tiramisu con il succo di aranca.

http://www.ricettegustose.it/Semifreddi_e_gelati_1_html/Tiramisu_all_arancia.html

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Messaggio  Margherita Dom Ago 05, 2012 4:41 am

Agosto59 ha scritto:su www.ricettegustose.it tutti i passaggi con le foto per questo goloso tiramisu con il succo di aranca.

http://www.ricettegustose.it/Semifreddi_e_gelati_1_html/Tiramisu_all_arancia.html

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Messaggio  Agosto59 Dom Ago 05, 2012 11:44 am

Margherita ha scritto:
Agosto59 ha scritto:su www.ricettegustose.it tutti i passaggi con le foto per questo goloso tiramisu con il succo di aranca.

http://www.ricettegustose.it/Semifreddi_e_gelati_1_html/Tiramisu_all_arancia.html

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mumm mi ispira!!!brava iv Tiramisù all'arancia 536519

siii provalo.. è delicato e buono buonoooo!!

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