LAMPUGA CON PATATE E POMODORINI
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LAMPUGA CON PATATE E POMODORINI
1 LAMPUGA DI CIRCA 1 KG.
4 BELLE PATATE
1 GROSSA CIPOLLA
8 BEI POMODORINI MATURI
POCO VINO BIANCO
OLIO
SALE E PEPE
CAPPERI
PROCEDIMENTO
PULIRE BENE LA LAMPUGA .UNGETE D'OLIO UNA TEGLIA CHE LA CONTENGA INTERA
E FATE UNO STRATO DI PATATE AFFETTATE FINI,SU DI ESSE METTERE LA CIPOLLA AFFETTATA FINE.ACCOMODATE SOPRA
IL PESCE E COSPARGERE IL TUTTO CON POMODORI,I CAPPERI SALATE PEPATE E METTERE OLIO Q.B.FATE CUOCERE IN FORNO A (180)GRADI
PER CIRCA 25 MINUTI,BAGNANDO IL PESCE CON LA SALSA DI COTTURA,QUINDI BAGNARE CON VINO BIANCO.PROSEGUIRE LA COTTURA PER CIRCA MEZZ'ORA,FINCHE' PESCE E PATATE NON SONO COTTI.TOGLIERE IL PESCE,SFILETTATELO CON CURA E SERVITELO CONTORNATO DI PATATE E BEN COPERTO CON LA SALSA DI COTTURA.
4 BELLE PATATE
1 GROSSA CIPOLLA
8 BEI POMODORINI MATURI
POCO VINO BIANCO
OLIO
SALE E PEPE
CAPPERI
PROCEDIMENTO
PULIRE BENE LA LAMPUGA .UNGETE D'OLIO UNA TEGLIA CHE LA CONTENGA INTERA
E FATE UNO STRATO DI PATATE AFFETTATE FINI,SU DI ESSE METTERE LA CIPOLLA AFFETTATA FINE.ACCOMODATE SOPRA
IL PESCE E COSPARGERE IL TUTTO CON POMODORI,I CAPPERI SALATE PEPATE E METTERE OLIO Q.B.FATE CUOCERE IN FORNO A (180)GRADI
PER CIRCA 25 MINUTI,BAGNANDO IL PESCE CON LA SALSA DI COTTURA,QUINDI BAGNARE CON VINO BIANCO.PROSEGUIRE LA COTTURA PER CIRCA MEZZ'ORA,FINCHE' PESCE E PATATE NON SONO COTTI.TOGLIERE IL PESCE,SFILETTATELO CON CURA E SERVITELO CONTORNATO DI PATATE E BEN COPERTO CON LA SALSA DI COTTURA.
Margherita- Numero di messaggi : 511
Data d'iscrizione : 11.07.10
Re: LAMPUGA CON PATATE E POMODORINI
che invitante questo piattino!! solo che.... la lampuga io quì non l'ho mai vista, la cercherò.... sto ancora cercando i fagioli verdi!! ahahah
agosto 59
ahahhh non ti arrendi!!!!questa è stata pescata da mio maritooo!!!!il sapore è quello dello scampo!!!!prrrrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!Agosto59 ha scritto:che invitante questo piattino!! solo che.... la lampuga io quì non l'ho mai vista, la cercherò.... sto ancora cercando i fagioli verdi!! ahahah
Margherita- Numero di messaggi : 511
Data d'iscrizione : 11.07.10
Re: LAMPUGA CON PATATE E POMODORINI
Margherita ha scritto:ahahhh non ti arrendi!!!!questa è stata pescata da mio maritooo!!!!il sapore è quello dello scampo!!!!prrrrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!Agosto59 ha scritto:che invitante questo piattino!! solo che.... la lampuga io quì non l'ho mai vista, la cercherò.... sto ancora cercando i fagioli verdi!! ahahah
ehhh beata te che hai il maritino che pesca!!!
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