la mia ricetta della pasta con i carciofi
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la mia ricetta della pasta con i carciofi
Ciao a tutti vi dico come faccio io la pasta con i carciofi. Purtroppo è una ricetta senza dosi perchè sta tutto al proprio gusto.
Carciofi 2 a persona.
Si tagliano a spicchi i cuori dei carciofi e si mettono in una ciotola con acqua acidulata con succo di limone.
In un tegame si fa sciogliere un bel pezzo di burro appena si è sciolto aggiungere i carciofi e farli leggermemte soffriggere, aggiungere dell'acqua fino a coprirli e mettere 2 dadi per brodo.Lasciare cuocere (si devono quasi spappolare lasciando un pochino di sughetto).Cuocere la pasta, scolarla rimetterla in pentola e condirla con i carciofi e abbondante parmigiano, rimettere la pentola sul fuoco a fiamma bassa il tempo di amalgamare il tutto.Impiattare
Spero di essermi spiegata bene perchè è la prima volta che scrivo una ricetta anche perchè per quanto riguarda le ricette salate non bado molto alle dosi. Spero vi piaccia
Carciofi 2 a persona.
Si tagliano a spicchi i cuori dei carciofi e si mettono in una ciotola con acqua acidulata con succo di limone.
In un tegame si fa sciogliere un bel pezzo di burro appena si è sciolto aggiungere i carciofi e farli leggermemte soffriggere, aggiungere dell'acqua fino a coprirli e mettere 2 dadi per brodo.Lasciare cuocere (si devono quasi spappolare lasciando un pochino di sughetto).Cuocere la pasta, scolarla rimetterla in pentola e condirla con i carciofi e abbondante parmigiano, rimettere la pentola sul fuoco a fiamma bassa il tempo di amalgamare il tutto.Impiattare
Spero di essermi spiegata bene perchè è la prima volta che scrivo una ricetta anche perchè per quanto riguarda le ricette salate non bado molto alle dosi. Spero vi piaccia
liamarzia- Numero di messaggi : 10
Data d'iscrizione : 09.02.12
Re: la mia ricetta della pasta con i carciofi
Sei grande!!! visto che non è difficile? grazie mille carissima, non fa niente se non ci sono le qtà , per il momento va benissimo cos', poi si aggiornerà.
Re: la mia ricetta della pasta con i carciofi
interessante come ricetta..da provare! semplice ma gustosa
Squizzy- Admin
- Numero di messaggi : 88
Data d'iscrizione : 27.05.08
Re: la mia ricetta della pasta con i carciofi
Grazie. Quello che mi piace di questa mia ricetta che non ci sono altri aromi che coprirebbero il gusto dei carciofi e burro e parmigiano gli danno una bella consistenza.
liamarzia- Numero di messaggi : 10
Data d'iscrizione : 09.02.12
Re: la mia ricetta della pasta con i carciofi
Ecco la mia pasta e carciofi!! ti ho messo subito alla prova, visto ahahah, complimenti facile e gustosa!!!
io ho messo per 2 persone: 180 gr. di farfalle, 3 carciofi, 70 gr. di burro, 1 dado, per i miei gusti è venuta perfetta!
io ho messo per 2 persone: 180 gr. di farfalle, 3 carciofi, 70 gr. di burro, 1 dado, per i miei gusti è venuta perfetta!
Re: la mia ricetta della pasta con i carciofi
Grazie. Sono contenta che ti è piaciuta e anche che ora la mia pasta con i carciofi ha una foto e delle dosi.
Comunque le hai azzeccate.
Per me erano perfette ! una pasta cremosa e ben condita come piace a me!! alla faccia della dieta!!
Comunque le hai azzeccate.
Per me erano perfette ! una pasta cremosa e ben condita come piace a me!! alla faccia della dieta!!
liamarzia- Numero di messaggi : 10
Data d'iscrizione : 09.02.12
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