ROSE DEL DESERTO BISCOTTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI PER L’IMPASTO :
100 g di farina bianca -75 g di fecola- 100 g di burro ammorbidito-
75 g di zucchero a velo  - 1 uovo -1 cucchiaino di estratto di vaniglia
mezza bustina di lievito -125 g di gocce di cioccolato – 25 g corn flakes (ricetta originale).
INGREDIENTI PER DECORARE :
70 g circa di corn flakes – zucchero a velo q.b.

PREPARAZIONE
In una terrina mescolare farina, fecola, burro, zucchero al velo, uovo, vaniglia  ed infine il lievito setacciato, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Incorporare per ultime le gocce di cioccolato  i corn flakes.
Con l'aiuto di 2 cucchiaini  formare con l'impasto delle palline e girarle nei corn flakes, avendo cura che vi restino ben attaccati.; a  me sono venuti 38 biscotti.
Disporre le palline su due lastre foderate con carta da forno e cuocere a 180° per circa 15 minuti, una lastra alla volta.
Cospargere di zucchero al velo le rose del deserto raffreddate.

Grazie!!