BISTECCHE AL VINO CON E SENZA GLUTINE

Buon lunedì a tutti, si riparte con un'altra settimana!! Oggi vi presento un secondo facile e veloce da fare, senza rinunciare alla bontà e alla golosità di questo secondo. Si presenta bene ed è morbido e delicato che fa figura anche se avete ospiti a cena e poco tempo per cucinare.

VEDIAMO COSA OCCORRE per 5 persone

40 gr di burro
2 cucchiai di olio
1 spruzzata di vino bianco
farina q.b io gluten free
sale
pepe
prezzemolo

COME SI PREPARANO:

Preparare le bistecche di maiale, salarle e peparle. Passarle nella farina senza eccedere.
Fare sciogliere il burro in una padella antiaderente insieme a due cucchiai di olio.
Appena il burro si è sciolto, mettere le bistecche e farle rosolare bene da ambo le parti. Sfumare con il vino biancoe lasciare cuocere a fuoco basso.
A fine cottura aggiungere il prezzemolo e servire calde.

Ottimo grazie!!