Risotto con zucchine e pecorino
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Risotto con zucchine e pecorino
Buongiorno a tutte volevo gentilmente chiedere,si in questa ricetta dove c'è lo sfumo con il vino frizzante che al momento non ho a disposizione in casa potevo sfumare con la birra.Potrebbe esaltare troppo il sapore o va bene lo stesso?
Anto86- Numero di messaggi : 1
Data d'iscrizione : 25.06.15
Re: Risotto con zucchine e pecorino
Anto86 ha scritto:Buongiorno a tutte volevo gentilmente chiedere,si in questa ricetta dove c'è lo sfumo con il vino frizzante che al momento non ho a disposizione in casa potevo sfumare con la birra.Potrebbe esaltare troppo il sapore o va bene lo stesso?
Ciao ! la birra ve benissimo .. lascia un retrogusto leggermente più amarognolo rispetto al vino, ma secondo me buonissimo! la uso spesso...

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