Commento su "Chicche di ricotta" da "Rispettosa"

Volevo chiederti una cosa: ho visto la ricetta delle chicche di ricotta, ricetta perfetta, identica a quella che mi aveva dato un cuoco davvero molto bravo.
Volevo scrivere un commento ma non ho capito come si fa.
Volevo scrivere che è fondamentale (se non si mettono in freezer) farle il giorno prima e cucinarle il giorno dopo, hanno assolutamente bisogno di riposo in frigo. Così si è sicuri che vengano bene. Ho provato a farle con poco riposo e poi con i tempi giusti, davvero c'è una bella differenza.

grazie ivana, ora tutto è a posto. sei stata un tesoro a mettere tu il mio commento, spero in futuro di non disturbarti più. ancora grazie, auguri e brava!