Torta Soffice alla Panna

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Torta Soffice alla Panna

Messaggio  dolcemora il Lun Nov 29, 2010 10:04 pm

Ricetta di Priscilla


Tempo di preparazione:
30 min per l'impasto piu' 45 di cottura


ingredienti:

2 etti farina00
100 gr fecola di patate
250 gr zucchero
3 uova
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
un po'di limoncello o fialetta di aroma di limone
250 gr di panna
20 ml di latte intero
zucchero a velo per decorare
la scorza di mezzo limone grattugiata

Preparazione


Montate a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale
Incorporate allo zucchero i gialli d'uovo, poi la farina e la fecola, un cucchiaio di limoncello, la panna non montata,la scorza del limone, il latte e mescolate.
Aggiungete il lievito e incorporate gli albumi montati girando l'impasto piano piano dal basso verso l'alto
Cuocete a 180 gradi in forno ventilato per 40 minuti , poi controllate con uno stecchino e prolungate la cottura fino a che lo stecchino non uscirà asciutto.
Fate raffreddare e decorate con lo z. a velo
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dolcemora

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Re: Torta Soffice alla Panna

Messaggio  Agosto59 il Sab Mar 19, 2011 8:49 pm

Sofficissima e buonissima!!!


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Ciao da Ivana
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Agosto59
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