Torta al Caffè

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Torta al Caffè

Messaggio  dolcemora il Dom Dic 05, 2010 10:06 pm

Ricetta di Alescu

Ingredienti

• 1 bicchiere di caffe' ristretto
• 350 gr. di farina
• 200 gr. di zucchero
• 100gr. di burro
• 3 uova
• un pizzico di sale
• una bustina di lievito
• zucchero a velo

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto , il sale, il caffe' e la farina. Mescolare e aggiungere il lievito.

Travasare il composto in uno stampo imburrato e infarinato (o ricoperto con della carta forno). Cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti. Sfornare il dolce, lasciarlo raffreddare e cospargerlo di zucchero a velo o cacao zuccherato.

Potete farcircire la torta con della panna o aggiungere delle gocce di cioccolata nell'impasto.

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