Rotolo farcito

**Agosto59** Mer Mag 28, 2008 1:23 pm

INGREDIENTI :
3 uova
30 gr. di burro
60 gr. di farina
30 gr. di amido di mais
90 gr. di zucchero

PREPARAZIONE : Sbattete il burro con lo zucchero finchè l'impasto risulti lucido, unite i tuorli, l'amido di mais e la farina quindi il burro e gli albumi montati a neve . Versate in una tortiera imburrata e cuocete per 15 o 20 minuti a 180 gradi. Farcite a piacere , nutella , marmellata, panna e fragole ecc..