[b]Crostata al Limone[/b]

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Ingredienti per 6 porzioni

◦450 gr di pasta frolla pronta
◦125 gr di zucchero
◦2 uova
◦125 gr di mandorle macinate
◦la buccia grattugiata di un limone
◦40 gr di farina
◦2 cucchiai di succo di limone
◦farina e burro per lo stampo

decorazione:

◦zucchero a velo

Preparazione

Accendete il forno a 180°C.

Stendete la frolla a 4 mm di spessore e rivestite lo stampo unto e infarinato, rifilando i bordi.

Ponete al fresco.

In una ciotola sbattete bene il burro con lo zucchero a velo, poi unite le uova e le mandorle tritate finemente.

Aromatizzate con la buccia grattugiata del limone e 2 cucchiai di succo di limone.

Versate la farcia nel guscio di frolla, livellate e passate nel forno a 180*C per 45 minuti.

Quando la crostata sarà cotta sfornatela e fatela raffreddare.

Servitela cosparsa di zucchero a velo.

umhh!! che golosità,, mannaggia sono a dieta.. ma le proverò lo stesso!!