TORTA CON LE MELE E PHILADELPHIA

Ingredienti:


400 gr. Farina manitoba

2 uova

100 gr. di burro

140 gr. di zucchero di canna

100 gr. di formaggio Philadelphia

1/2 bustina di lievito per dolci

confettura ai frutti di bosco

2 mele



Preparazione:


Impastare la farina con il burro a temperatura ambiente, aggiungere le uova con un pizzico di sale, il formaggio e il lievito.


L'impasto deve risultare grumoso tipo briciole non ammalgamato.


Distribuire una parte del composto sulla base di una tortiera ricoperta di carta forno, adagiarvi dei cucchiaini di marmellata qua e la sul composto e successivamente inserire a raggiera fette non troppo spesse di mela.


In seguito ricoprire le mele con il restante composto.