CORONA AL CAFFE'

Buon giovedì a tutti, oggi vi presento un dolce veramente favoloso. Facile da fare, di veloce esecuzione e di una bontà unica, si può fare in qualunque momento dato che gli ingredienti sono sempre a portata di mano. La ricetta proviene da Misya, l'ho vista e rifatta.

VEDIAMO COSA OCCORRE:

3 uova
200 gr.di zucchero
100 gr di burro
100 ml. di caffè
350 gr.di farina 00
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di bicarbonato

COME SI PREPARA:
Fondere il burro e farlo raffreddare.
Montare le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
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Aggiungere il burro fuso intiepidito e il caffè a filo, continuando a montare il composto.
Aggiungere ora la farina a pioggia, il lievito e il bicarbonato.

Montare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella, se si ha in silicone come il mio niente, versare l'impasto al suo interno.

Infornare la corona al caffè in forno già caldo a 180° per 30 minuti.
Lasciare intiepidire, sformare
e spolverarla con lo zucchero a velo.

grazie mille!! sembra soffice, sarà da provare...   

Agosto59 ha scritto:grazie mille!! sembra soffice, sarà da provare...   

grazie a te, si è sofficissima, mi farebbe immensamente piacere se la provi!!
Tantissimi auguri!!!

maria luisa calzolari ha scritto:

Agosto59 ha scritto:grazie mille!! sembra soffice, sarà da provare...   

grazie a te, si è sofficissima, mi farebbe immensamente piacere se la provi!!
Tantissimi auguri!!!

sii certoo ti farò sapere.. augurissimi anche a te!!