Insalata di peperoni

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Insalata di peperoni

Messaggio  Agosto59 il Dom Lug 04, 2010 8:52 pm

INGREDIENTI :
300 gr. di peperoni di diverso colore
30 gr. di filetti di acciughe sott'olio
30 gr. di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaio di aceto
sale.

PREPARAZIONE: lavare i peperoni e tagliarli a striscioline; frullare i filetti d'acciuga spezzettati con l'olio, l'aceto, un cucchiaio di acqua e il sale. Condire l'insalata con questa salsa e servire subito.

Agosto59
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