Cheese-cake ai frutti di bosco

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

Cheese-cake ai frutti di bosco

Messaggio  Margherita il Mar Ago 31, 2010 5:08 pm

200 g di biscotti frollini o digestive
50 g di mandorle sbucciate
50 g di nocciole tostate
150 g di burro
500 g di ricotta cremosa
3 dl di panna fresca
100 g di zucchero
10 g di gelatina in fogli
2 baccelli di vaniglia
una nocepesca
un cestino di fragoline di bosco
un cestino di mirtilli
100 g di lamponi
2-3 rametti di ribes


Tostate le mandorle sotto il grill del forno e frullatele con le nocciole e i biscotti spezzettati fino a ottenere un trito fine e omogeneo. Sciogliete il burro in un padellino su fiamma bassissima e, con il mixer in funzione, versatelo a filo sul composto preparato. Frullate ancora per qualche secondo e fate raffreddare. Versate il composto di
biscotti preparato in uno stampo a cerniera di 20 cm di diametro e compattatelo su fondo e bordi. Trasferite lo stampo
in frigo. Ammorbidite la gelatina in una ciotolina di acqua fredda. Riunite un dl di acqua in una casseruola con lo zucchero e la vaniglia incisa nel senso della lunghezza, portate a ebollizione, cuocete per 2 minuti, unite la gelatina strizzata, mescolate e spegnete. Filtrate lo sciroppo e mescolatelo alla ricotta. Montate la panna, amalgamatela alla ricotta e versate il composto nello stampo. Mettete in frigo per almeno 6 ore e sformate il cheesecake su un piatto di portata. Lavate tutta la frutta, asciugatela, affettate pesche e prugne e decorate il dolce. Ultimate, se vi piace, con cimette di menta



Margherita

Numero di messaggi : 511
Data d'iscrizione : 11.07.10

Vedi il profilo dell'utente

Tornare in alto Andare in basso

agosto 59

Messaggio  Margherita il Mar Ago 31, 2010 6:44 pm

GRAZIE CARA!!!!SENTO GIA' LE VACANZE!!!!!!!!!!!!OGGI HO
FATTO LA NONNA A TEMPO PIENOOO!!!!!BACI!!!!

Margherita

Numero di messaggi : 511
Data d'iscrizione : 11.07.10

Vedi il profilo dell'utente

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cheese-cake ai frutti di bosco

Messaggio  Miracucina enomis2009 il Sab Set 04, 2010 9:03 pm

Very Happy
BELLISSIMA QUESTA TORTA!
avatar
Miracucina enomis2009

Numero di messaggi : 47
Età : 54
Località : campogalliano
Data d'iscrizione : 18.11.09

Vedi il profilo dell'utente http://blog.giallozafferano.it/miracucina/-http://blog.giallozaf

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cheese-cake ai frutti di bosco

Messaggio  Agosto59 il Sab Set 04, 2010 9:54 pm

enomis2009 ha scritto: Very Happy
BELLISSIMA QUESTA TORTA!
godiamoci queste perchè Margherita ha detto che quando torna dalle vacanze si mette a dieta...nooo!!! speriamo ci ripensi!!

_________________
Ciao da Ivana
www.ricettegustose.it

Agosto59
Admin

Numero di messaggi : 2157
Data d'iscrizione : 26.01.08

Vedi il profilo dell'utente http://ricettegustose.forumattivo.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cheese-cake ai frutti di bosco

Messaggio  Miracucina enomis2009 il Dom Set 05, 2010 5:05 pm

Agosto59 ha scritto:
enomis2009 ha scritto: Very Happy
BELLISSIMA QUESTA TORTA!
godiamoci queste perchè Margherita ha detto che quando torna dalle vacanze si mette a dieta...nooo!!! speriamo ci ripensi!!
E secondo te, perchè non posto ricette?
SONO A DIETA STRETTA STRETTA , ho tutti gli esami sballati, per ora No niente cose buone come queste No No No
Spero di rifarmi più avanti Crying or Very sad
avatar
Miracucina enomis2009

Numero di messaggi : 47
Età : 54
Località : campogalliano
Data d'iscrizione : 18.11.09

Vedi il profilo dell'utente http://blog.giallozafferano.it/miracucina/-http://blog.giallozaf

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cheese-cake ai frutti di bosco

Messaggio  Agosto59 il Dom Set 05, 2010 6:12 pm

enomis2009 ha scritto:
Agosto59 ha scritto:
enomis2009 ha scritto: Very Happy
BELLISSIMA QUESTA TORTA!
godiamoci queste perchè Margherita ha detto che quando torna dalle vacanze si mette a dieta...nooo!!! speriamo ci ripensi!!
E secondo te, perchè non posto ricette?
SONO A DIETA STRETTA STRETTA , ho tutti gli esami sballati, per ora No niente cose buone come queste No No No
Spero di rifarmi più avanti Crying or Very sad

ah.. mannaggia.. allora si che devi stare attenta! beh passerà presto dai, poi ti rifai!!

_________________
Ciao da Ivana
www.ricettegustose.it

Agosto59
Admin

Numero di messaggi : 2157
Data d'iscrizione : 26.01.08

Vedi il profilo dell'utente http://ricettegustose.forumattivo.com

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cheese-cake ai frutti di bosco

Messaggio  Miracucina enomis2009 il Mer Set 08, 2010 7:52 pm

Very Happy TRANQUILLA TRANQUILLA MI RIFARO' PRESTO
baci
avatar
Miracucina enomis2009

Numero di messaggi : 47
Età : 54
Località : campogalliano
Data d'iscrizione : 18.11.09

Vedi il profilo dell'utente http://blog.giallozafferano.it/miracucina/-http://blog.giallozaf

Tornare in alto Andare in basso

Messaggio  Margherita il Mer Nov 03, 2010 7:04 pm

enomis2009 ha scritto: Very Happy
BELLISSIMA QUESTA TORTA!
hai fatto questa torta?????strepidosaaaaaaaa cheers cheers

Margherita

Numero di messaggi : 511
Data d'iscrizione : 11.07.10

Vedi il profilo dell'utente

Tornare in alto Andare in basso

Re: Cheese-cake ai frutti di bosco

Messaggio  Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto


 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum