Baci di dama al cocco - Ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

INGREDIENTI :
80 gr. albume d'uovo
70 gr. di cocco
30 gr. di mandorle
150 gr. di zucchero a velo
15 gr. di farina

PREPARAZIONE : Montare bene l'albume, aggiungendo a metà sbattitura 70 grammi di zucchero a velo, la rimanenza, cocco, mandorle, farina aggiungerli quando gli albumi siano ben solidificati, colare con bocchetta tonda in teglie unte e infarinate. Cuocere a 180 gradi per circa 10 minuti.

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