Biscotti cocco e pinoli - Ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

INGREDIENTI :
125 gr. di burro
100 gr. di zucchero
150 gr. di farina
100 gr. di pinoli tritati
150 gr. di farina di cocco
3 uova
1 cucchiaio di lievito

PREPARAZIONE : Sciogliere il burro e farlo raffreddare, aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare bene poi mettere in frigo a riposare per 30 minuti. Versare con un cucchiaio su un foglio di carta oleato dei mucchietti di pasta distanziati tra loro. Cuocere a 180 gradi per circa 10 minuti.

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