CREPES SUZETTE CON CREMA PASTICCERA

INGREDIENTI
3 UOVA
1 PIZZICO DI SALE
125 GR FARINA
200 ML LATTE

PROCEDIMENTO
INIZIARE A SBATTERE LE UOVA CON UN PIZZICO DI SALE AIUTANDOVI CON UNA FORCHETTA .VERSATE LA FARINA,IL LATTE E AMALGAMATE IL TUTTO IN MODO DA NON FORMARE GRUMI. FATE RIPOSARE IL COMPOSTO X CIRCA MEZZ'ORA. NEL FRATTEMPO SCALDARE UNA PADELLINA CON OLIO,APPENA L'OLIO SARA' CALDO BUTTARLO VIA E METTERE UN MESTOLINO DEL COMPOSTO.APPENA VEDETE FORMARSI LE CREPE,GIRATE DALL'ALTRO LATO.E COSI' VIA FINCHE NON AVETE FINITO IL COMPOSTO.

X LA CREMA PASTICCERA
4 TUORLI
8 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
4 CUCCHIAI DI FARINA
500 ML LATTE
VANILLINA

X LA SALSA ALL' ARANCIA
500 GR DI ARANCE
80 GR DI ZUCCHERO
50 GR DI BURRO
MEZZO BICCHIERINO DI RUM

METTERE SUL FUOCO LA PADELLA CON BURRO E ZUCCHERO,FAR SCALDARE POI METTERE IL SUCCO DELLE ARANCE APPENA LA SALSA è UN PO' RITIRATA AGGIUNGERE LE CREPES FARCITE CON LA CREMA PASTICCERA,ED IN ULTIMO IL RUM X FLAMBARE.

ohhh caspita !! mi era sfuggita! cos'è la patina bianca opaca che si vede sopra? devono essere buone eh!!

Agosto59 ha scritto:ohhh caspita !! mi era sfuggita! cos'è la patina bianca opaca che si vede sopra? devono essere buone eh!!

è la salsa all'arancia cara!!!!adatta x la nostra dieta!!!!!me la ordinata la dietologa....ahahhhh

Margherita ha scritto:

Agosto59 ha scritto:ohhh caspita !! mi era sfuggita! cos'è la patina bianca opaca che si vede sopra? devono essere buone eh!!

è la salsa all'arancia cara!!!!adatta x la nostra dieta!!!!!me la ordinata la dietologa....ahahhhh

ohh che bello!! allora è da fare subito !!! ahahah