caponata di carciofi - ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

ho trovato questa ricetta ma ancora non ho le dosi...dopo averla provata la aggiornero'...per ora la descrivo...
preparare i carciofi in una padella con della cipolla e un goccio d'olio mentre in una altra padella facciamo soffriggere l'olio e la cipolla dove aggiungieremo i pomodori pachino. intanto tagliamo ill sedano che facciamo sbollentare in acqua bollente per un minuto circa e poi lo uniamo con i pomodori.
a parte prepariamo dei capperi sotto sale con delle olive verdi e pepe. uniamo il tutto con i pomodori e aggiungiamo un cucchiaio di zucchero e un goccio di aceto bianco.
alla fine uniamo anche i carciofi e la ricetta è pronta.

Visto che non ho ricevuto + tue notizie , l'ho provata io!! mi piaceva questa idea ed ho seguito più o meno la stessa preparazione della caponata di melanzane , è venuta buonissima!! grazie per averla postata non avrei mai pensato alla caponata di carciofi...prestissimo sarà sul sito con tutti gli ingredienti e le fasi per la preparazione.

Sul sito tutti i passaggi fotografati per questa caponata di carciofi.

http://www.ricettegustose.it/Contorni_html/Caponata_di_carciofi.html