Crostata Matilde - Ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

Ingredienti per 6 porzioni

◦1 foglio di pasta frolla già steso

◦farcia

◦200 gr di mascarpone
◦150 gr di ricotta
◦140 gr di zucchero a velo
◦aroma al rum (oppure un po' di rum)
◦30 gr di cacao
◦3 uova
◦burro e farina per lo stampo

decorazione
:
◦1 fragola
◦zucchero a velo

Preparazione

Con la pasta frolla stesa foderate lo stampo unto e infarinato rifilando i bordi e pungendola sul fondo.

Sbattete per 2 minuti la ricotta con il mascarpone e lo zucchero, poi incorporate le uova, l'aroma e il cacao e rendete il composto cremoso.

Versatelo nel guscio di frolla, livellate e infornate a 180°C per 40 minuti.

Dopo averla sfornata e raffreddata, decorate il centro della crostata con una fragola affettata e una leggera spolveratura di zucchero a velo.

Ciao!!! oggi ho fatto un sacco di dolci!! e tante tue ricette, appena posso metto le foto.. il profumo c'è!! domani la prova ... e poi ti dico..

sii fammi sapere come ti è venuta e posta la foto. Io l avevo fatta tempo fa e mi era venuta bene. ciaooo

dolcemora ha scritto:sii fammi sapere come ti è venuta e posta la foto. Io l avevo fatta tempo fa e mi era venuta bene. ciaooo

si si certo, ho fatto questa la crostata frangipane, la crostata golosa le delizie farcite e i pacchettini!! oggi giornata all'insegna del dolce!!

dove abiti che faccio un salto da te?? sai ero li per caso!!!

dolcemora ha scritto:dove abiti che faccio un salto da te?? sai ero li per caso!!!

ahahah mi sa che non fai in tempo, le finiamo prima.. vedo qui dal profilo che sei di Rimini? io sono in prov. di Roma, che fai vieni??

nn mi conosci ma sn talmente golosa che verrei anche a piedi ahahah. ciaooo
Appena assaggi i dolci fammi sapere. ma dai una festa che hai fatto tante delizie??

dolcemora ha scritto:nn mi conosci ma sn talmente golosa che verrei anche a piedi ahahah. ciaooo
Appena assaggi i dolci fammi sapere. ma dai una festa che hai fatto tante delizie??

si si ho una comunione domani e così ne ho approfittato, beh va bene golosa ma non così tanto ahahah ciao ciao e buona fine settimana!

Ed ecco anche la crostata Matilde.. chi ne vuole una fettina??

è buonissimissima!!!

su www.ricettegustose.it la ricetta provata e fotografata passo passo.

http://www.ricettegustose.it/Crostate_html/Crostata_matilde.html