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CERNIA ALLA DIAMANTESE , Ricetta fotografata su www.ricettegustose.it

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Messaggio  Margherita Sab Ott 30, 2010 6:47 pm

1 CERNIA (OPPURE 1 TRANCIO)kg.1,2
OLIVE NERE 100 GR.
2 CUCCHIAI DI CAPPERI
POMODORI MATURI 200 GR.
1 AGLIO
1 FOGLIA DI ALLORO
PREZZEMOLO
VINO BIANCO
OLIO DI OLIVA
SALE E PEPE

Squamate,sventrate,eliminate le pinne,pulite e lavate la cernia.Oliate una tegliae mettere il pesce,quindi coprire con tutti gli ingredientiolive snocciolate,capperi,prezzemolo,e l'aglio a fettine.Salate pepate,bagnare con vino bianco,mettere olioe sigillare con carta d'alluminio,mettere in forno a 180 per circa 1 ora.Diliscare il pesce e servire cosparso della sua salsae altro prezzemolo tritato.

Margherita

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Messaggio  Agosto59 Sab Nov 06, 2010 2:51 pm

Questa è la mia cernia!! io ho usato direttamente i filetti , sono più pratici , senza diliscare..

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Messaggio  Margherita Sab Nov 06, 2010 2:59 pm

Agosto59 ha scritto:Questa è la mia cernia!! io ho usato direttamente i filetti , sono più pratici , senza diliscare..

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VEDO CHE TI DAI DA FARE!!!!!!!!!!!!!!!!!!! santa santa

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Messaggio  Agosto59 Sab Nov 06, 2010 3:03 pm

Margherita ha scritto:
Agosto59 ha scritto:Questa è la mia cernia!! io ho usato direttamente i filetti , sono più pratici , senza diliscare..

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VEDO CHE TI DAI DA FARE!!!!!!!!!!!!!!!!!!! santa santa

Siii , io penso verrà il giorno che avrò la nausea di cucinare e non farò più niente!!! Very Happy

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Messaggio  Margherita Sab Nov 06, 2010 4:49 pm

Agosto59 ha scritto:
Margherita ha scritto:
Agosto59 ha scritto:Questa è la mia cernia!! io ho usato direttamente i filetti , sono più pratici , senza diliscare..

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VEDO CHE TI DAI DA FARE!!!!!!!!!!!!!!!!!!! santa santa

Siii , io penso verrà il giorno che avrò la nausea di cucinare e non farò più niente!!! Very Happy
AHAHAH LO CREDO!!!!!POI ORA SI AVVICINA NATALE!!!!!!! CERNIA ALLA DIAMANTESE , Ricetta fotografata su www.ricettegustose.it 934519 CERNIA ALLA DIAMANTESE , Ricetta fotografata su www.ricettegustose.it 934519

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Messaggio  Agosto59 Ven Nov 12, 2010 9:56 pm

Link per vedere la ricetta con i passaggi fotografati.

http://www.ricettegustose.it/Secondi_di_pesce_html/Cernia_alla_diamantese.html

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