Gelato al cioccolato

Ciao! ho fatto i gelati simili al maxibon, sono venuti buonissimi!! devo solo perfezionarmi con la grandezza del gelato, che altrimenti viene enorme! non che sia male.. anzi.. però poi la dieta ne risente..
però visto che d'estate la dieta se ne va a friggere, ho fatto questo gelato al cioccolato ed è venuto molto buono! la ricetta è per chi come me non ha la gelatiera, anche se gli ingredienti restano gli stessi.


Gli ingredienti sono:
4 tuorli
150 gr. zucchero, (io ho messo 70 gr. perchè ho utilizzato la panna zuccherata)
400 gr. latte intero
100 gr. panna fresca
200 gr.cioccolato fondente
3 cucchiaini da caffè di cacao zuccherato

Ho sciolto il cioccolato a bagnomaria. Ho mescolato i tuorli con lo zucchero (se è a velo ancora meglio) , poi ho aggiunto il latte e la panna montata, poi il cioccolato fuso e il cacao.
Ho messo il tutto in un recipiente in congelatore per almeno tutta la notte (io l'ho preparato di sera), e la mattina l'ho scongelato per 15 minuti e ho mescolato e rimesso in frezeer.

Non ho la foto da inserire, ma il risultato è davvero ottimo!!

Umhh... consideralo già fatto!!